Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam
[contact-form-7 id="9582" html_class="default"]

มิถุนายน 2021

meet&EAT, meetSPACE, meetthinks

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารฟิวชั่น ก็จะมองเห็นความสนุกจากลูกเล่นของการรังสรรค์ หยิบจับวัฒนธรรมอันแตกต่างของแต่ละสถานที่มาผสมผสานกัน เป็นการรวมทั้งศาสตร์และศิลป์ของการทำอาหาร ที่ต้องอาศัยความรู้ความชำนาญ บวกกับประสบการณ์ที่เชี่ยวกรำ การสรรหาเมนูสร้างสรรค์ เพื่อเพิ่มความตื่นตาตื่นใจให้กับนักชิม นอกจากจะเดินทางไปยังสถานที่อันหลากหลาย ในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันแล้ว เชฟของแต่ละร้าน ก็จะรับบทบาทไกด์ผู้นำทางให้เราได้สัมผัสกลิ่นอายของความแตกต่างนั้นได้อีกด้วย โรงแรมเดอะ พาร์ค ไนน์ สุวรรณภูมิ เป็นที่พักสวยสไตล์โมเดิร์นย่านลาดกระบัง-สุวรรณภูมิ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Peacefully Living with Luxurious Lifestyle ที่ผ่านมาเป็นที่พักได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวและนักเดินทาง และแม้ว่าจะอยู่ท่ามกลางสถานการณ์แพร่ระบาดโรคโควิด-19 ที่เกิดขึ้นทั่วโลก ที่นี่ยังคงต้อนรับแขกผู้เข้าพักด้วยความอบอุ่น ภายใต้มาตรการด้านสุขอนามัยที่เชื่อมั่นได้ เพราะนอกจากจะเป็นโรงแรมหรูที่อยู่ใกล้กับสนามบินสุวรรณภูมิแล้ว ยังมีบริการในส่วนของร้านอาหารที่ได้ชื่อว่า ไม่น้อยหน้าที่ไหนเลย ไม่เฉพาะแขกผู้เข้าพักเท่านั้น ใครที่ลองได้มาลิ้มชิมรสแล้วต่างกล่าวขานกันว่า นี่คือรสชาติแห่งการรังสรรค์ จากความรักและความพิถีพิถันระดับไฟน์ไดนิ่ง ในราคาที่เข้าถึงได้ไม่ยาก หากมองจากด้านนอก เราจะเห็น Cuppers Café (คัพเปอร์ คาเฟ่) ร้านกาแฟมุมสบายอิงแอบอยู่ใต้ร่มไม้ครึ้ม ใกล้ๆ กันเป็นส่วนของ Eat

meet&EAT, meetFEEL, meetSPACE, meetthePRESS, meetthinks

นับถอยหลังรัฐบาลจะเปิดประเทศ แหล่งท่องเที่ยวต่างๆกำลังจะทยอยเปิดเมือง แล้วการท่องเที่ยวของประเทศไทยก็จะกลับมาคึกคักเหมือนเดิม หลังจากที่ถูกคุกคามจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 มานานกว่า 1 ปี ในมุมของคนทำงานด้านการท่องเที่ยว ได้ใช้ช่วงเวลาเป็นโอกาสในการปรับปรุงและพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวและกิจกรรมการท่องเที่ยวให้นักท่องเที่ยวได้มีทางเลือกที่จะเที่ยวและพำนักได้นานวันขึ้น เพื่อให้เกิดการจับจ่ายและกระจายรายได้สู่ท้องถิ่น องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. หน่วยงานที่ดำเนินการด้านซัพพลายไซต์ ก็ได้ใช้ช่วงเวลาที่ชุมชนหยุดหรือชะลอการต้อนรับนักท่องเที่ยวในช่วงที่ผ่านมา ดำเนินการยกระดับและพัฒนากิจกรรมและแหล่งท่องเที่ยวผ่านกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ ไว้เตรียมรองรับการกลับมาของนักท่องเที่ยวด้วยเช่นกัน อย่างที่จังหวัดสุโขทัย เมืองมรดกโลกที่รู้จักกันเป็นอย่างดี และล่าสุดยังได้รับการคัดเลือกเข้าสู่เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก อพท. พื้นที่พิเศษอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ศรีสัชนาลัย กำแพงเพชร จึงเกิดแนวความคิดพัฒนาให้เกิดกิจกรรมทางการท่องเที่ยวบนฐานทุนทางวิถีชีวิต เกิดเป็นเส้นทางริเวอร์อาร์ต (River Art) และสตรีทอาร์ต (Street Art) รวม 6 แห่ง ภายใต้แนวความคิด Creative city ตอกย้ำความเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก้ ให้นักท่องเที่ยวได้แวะเวียนเข้าไปชื่นชมกับภาพเขียนสี ที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตในอดีตของชุมชนต่างๆ โดยหลายภาพผู้วาดได้ถอดออกมาจากภาพถ่ายจริงในอดีต ริเวอร์อาร์ต

meetFEEL, meetSPACE, meetthinks, meetYOU

“แด่นักบินทุกท่านและผู้ชอบกีฬาเสี่ยงตาย ผมรู้ความลับอย่างหนึ่งในตัวคุณ ที่บางคนอาจจะไม่รู้ ระหว่างชีวิตกับความตายมันมี “อิสรภาพ” กั้นอยู่ตรงกลาง สิ่งนั้นและที่พวกคุณโหยหา” -Ray Gypsy- ก่อนหน้านี้ เราไม่รู้อะไรเกี่ยวกับ “ร่มบิน”  หรือ Paramotor อากาศยานขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในเมืองไทย พอๆ กับไม่รู้เลยว่าโลกอีกด้านของเขื่อนป่าสัก มีนักผจญลมรวมตัวกันอยู่  แต่วันนั้นเรายืนอยู่ห่างจากจุดขึ้นบินมาก จึงไม่รู้ว่าจะหันหน้าไปถามใคร ถึงที่มาที่ไปของนักบินเหล่านั้น กลับมากรุงเทพหลังจากเปิดรูปดูแล้วพบว่า มีภาพนักบินพารามอเตอร์อยู่เป็นจำนวนหนึ่ง  แค่ยืนแหงนฟ้าอยู่ในจุดเดียว ก็ส่องลวดลายลีลามาได้หลายท่วงท่า จึงทำการค้นหาว่า ทำไมถึงมีร่มบินมากมายอยู่ที่ท้ายเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ เพจ : ร่มบินเขื่อนป่าสัก คือ ที่แรกที่เราทำการค้นหา เพื่อต้องการจะรู้ว่ามีอะไรอยู่ที่นั่น และได้พบกับคำกล่าวของคุณ Ray Gypsy ที่โพสต์ไว้ อ่านแล้วรับรู้ได้ถึงเสน่ห์อันลึกลับบนฟ้ากว้าง เมื่อประตูบานหนึ่งถูกเปิดออก มันจะนำไปสู่ประตูบานต่อไปเสมอ โลกไร้สายพาเราไปพบกับข่าวอุบัติเหตุที่เกี่ยวกับร่มบิน จนได้พบกับ Youtube  ของ Mr.Sakda

meet&EAT, meetFEEL, meetSPACE, meetthinks

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกับ เพจ FOODCATION โดย บริษัท Mi6 Bangkok จำกัด แถลงข่าวจัดทำโครงการ “เที่ยวไทยถึงรส” เปิดโอกาสให้ชาวไทย และ นักท่องเที่ยวทุกคน ได้มาทำความรู้จักกับเมืองไทยในมุมมองใหม่ผ่านเรื่องราวของวัตถุดิบท้องถิ่นและวิถีการกินพื้นบ้าน เพื่อเพิ่มความเข้าใจในวัตถุดิบและรสชาติที่สุดยอด น่าลิ้มลองพร้อมสร้างประสบการณ์เที่ยวเมืองไทยในมุมมองใหม่ไปพร้อมกัน ชนิดแตกต่าง เต็มอิ่ม และ ครบรส ถึงเครื่องมากขึ้น ปรากฏการณ์ใหม่ในโครงการ “เที่ยวไทยถึงรส” ในครั้งนี้ นำร่องด้วยการเชิญเชฟชื่อดัง ผู้ที่มีความสนใจและหลงใหลในวัตถุดิบของไทย อย่าง เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร แห่งร้านฤดู (LeDu) เจ้าของรางวัลดีกรี มิชลิน 1 ดาว และ อันดับที่ 4

meet&EAT, meetSPACE, meetthinks, meetYOU

"เจ้าของ" มีส่วนอย่างมากในการถ่ายทอดตัวตนของร้านอาหารนั้นๆ ออกมา สไตล์ของร้านอาหารที่เราเห็น จึงสะท้อนมุมมองที่หลากหลาย ของผู้คนที่แตกต่าง อย่างร้านอาหารที่ Meetthinks มีโอกาสได้ไปเยือนไปในวันนี้ วันนี้เราแวะไปที่ร้านอาหารเล็กๆ ที่แอบเก็บความแซ่บเก๋เอาไว้ ชื่อว่า Diva Café & Bistro  มุมสบาย ที่เปิดให้ลูกค้าเข้ามานั่งผ่อนคลาย ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง แถมยังมีเมนูอร่อยให้ลิ้มลองกันอีกเพียบ เรียกว่า “แอบแซ่บ” อยู่อย่างเยอะ [caption id="attachment_23606" align="aligncenter" width="799"] ดวงตะวัน เตชวิวัฒน์วานิชย์[/caption] “เพราะทุกคนเปรียบเสมือนคนในครอบครัว ความตั้งใจในการรังสรรค์แต่ละเมนูของ Diva Café & Bistro จึงมุ่งเน้นวัตถุดิบคุณภาพ หลีกเลี่ยงการปรุงแต่ง เพื่อคงคุณค่าของสารอาหาร ดังนั้นเกือบทุกเมนู จึงไม่มีส่วนผสมของผงชูรส ยกเว้นเมนูประเภทยำ” คุณแจง-ดวงตะวัน เตชวิวัฒน์วานิชย์  เจ้าของร้าน 

meetSPACE, meetthinks, meetYOU

“การลงมือทำ เสียงดังกว่าคำพูด”  ดร.วิวัฒน์ ศัลยกำธร หรือ อาจารย์ยักษ์  ได้กล่าวปิดท้ายไว้ในงานแถลงข่าวรูปแบบ Live Streaming ในโครงการ “พลังคนสร้างสรรค์โลก รวมพลังตามรอยพ่อของแผ่นดิน” (ตามรอยพ่อฯ)  ปีที่ 9 ซึ่งในครั้งนี้ ว่าด้วยการเดินตามศาสตร์พระราชาและหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อรับมือกับวิกฤตโควิด 19  โดย ดร.วิวัฒน์ กล่าวว่า “โลกเรากำลังเปลี่ยนใหม่ และไม่สามารถกลับมาเป็นแบบเดิมได้อีกแล้ว” นั่นเพราะวิกฤตต่างๆ ที่เกิดขึ้น และที่เห็นได้ชัดคือ “โควิด19” ซึ่งทำให้เกิดคำว่า New Normal เป็นวิถีใหม่ที่กลายเป็นปกติไปแล้ว ทุกคนคงทราบดีว่า โควิด 19 ผ่านมาปีกว่าๆ ได้สร้างผลกระทบอะไรไปแล้วบ้าง มีผู้เชี่ยวชาญประเมินไว้ว่า คงใช้เวลาอีกราว 2-3 ปี โลกถึงจะกลับมาคึกคักอีกครั้ง แต่คงไม่เหมือนเดิม