Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam
[contact-form-7 id="9582" html_class="default"]

มีนาคม 2018

เข้าช่วงปิดเทอมแล้ว พ่อแม่ผู้ปกครองก็มองหาสถานที่ท่องเที่ยวให้กับน้องๆ หนูๆ และความใฝ่ฝันหลักของเด็กๆ ก็คือสวนสนุก แต่ได้ชื่อว่า “ประเทศไทย 4.0” ที่ต้องใช้นวัตกรรมนำหน้า แม้แต่เรื่องของสวนสนุกก็ต้องเข้ายุคเข้าสมัย ทราบมาว่า อีกไม่นานจะมีการเปิดตัว “บิท.เพลย์กราวด์”  สวนสนุกอินเตอร์แอคทีฟเต็มรูปแบบแห่งแรกในประเทศไทย ซึ่งเป็นผลงานของ บริษัท บิท สตูดิโอ จำกัด ผู้นำด้านการสร้างสรรค์เทคโนโลยีสัญชาติไทย ซึ่งมีผลงานเป็นที่ยอมรับในระดับโลก แม้จะไม่ใช่เด็กๆ ก็ถึงกับตั้งตารอคอยกันเลยทีเดียว นายเกียรติยศ พานิชปรีชา ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บิท สตูดิโอ จำกัด  ให้ข้อมูลว่า บริษัท มีความสำเร็จที่ได้รับการยอมรับในต่างประเทศด้านการพัฒนา และการสร้างสรรค์เทคโนโลยีให้กับกลุ่มธุรกิจหรือ B2B ส่งผลให้ บิท สตูดิโอ ตัดสินใจจัดงาน bit.playground (บิท.เพลย์กราวด์) ขึ้น

แม้ว่าจะไม่ใช่นิทรรศการศิลปะที่จัดขึ้นในเมืองไทย แต่ก็คิดว่าสายอาร์ตเมืองไทยก็ไม่อยากพลาดชม ด้วยความโดดเด่นจากฝีมือของ “ต้าน เหวย เคิง”  รวมทั้งเรื่องราวการถ่ายทอดที่น่าทึ่ง ด้วยการใช้เวลานานเป็นปี เข้าไปคลุกคลีวิถีชีวิตของชาวชนเผ่าในป่าใหญ่  จนได้ผลงานชุด Forgotten Beauty ออกมาให้ชื่นชม Forgotten Beauty เป็นนิทรรศการเดี่ยวครั้งที่ 2 โดย “ต้าน เหวย เคิง”  ที่จัดแสดงที่แกลเลอรี “ริชาร์ด โคห์ ไฟน์ อาร์ต” กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย โดยจะจัดขึ้น ในระหว่างวันที่ 10 - 24 เมษายน 2561 นี่คือผลงานภาพเขียนชนเผ่าต่างๆ ในรัฐซาราวะก์ สมัยที่ศิลปินผู้วาดภาพเคยเดินทางไปเยี่ยมเยือน จำนวน 17 ชิ้น

ความฝันของเด็กผู้ชาย มีอะไรบ้าง นอกจากความเป็นยอดมนุษย์ที่คิดไว้ในวัยเยาว์แล้ว เรื่องของรถคือหนึ่งในความฝัน ที่อยู่คู่ผู้ชายมาอย่างยาวนาน แถมไม่ใช่คันเดียวซะด้วย ผู้ชายที่ชื่นชอบรถ ย่อมต้องการมีรถยนต์ดีๆ ในสไตล์ที่ชอบ ไว้ใช้สักคัน  ไม่เพียงรถยนต์เท่านั้น เพราะมอเตอร์ไซด์ก็คืออีกฝันที่พวกเขาอยากมี เราจึงเห็นผู้ชายสมัยนี้ มีทั้งรถยนต์และมอเตอร์ไซด์ในเวลาเดียวกัน  ก็คงคล้ายๆ กับการที่ผู้หญิงมีรองเท้า กระเป๋า เสื้อผ้า เต็มบ้านนั่นแหละ และรถมอเตอร์ไซด์ในฝัน อันเป็นตำนานที่ยังคงอยู่ นั่นคือ  “ฮาร์ลีย์-เดวิดสัน” หรือที่คนไทยเรียกกันติดปากว่า “ฮาร์เลย์”  ล่าสุดได้จัดฉลองครบรอบ 115 ปี ในงานบางกอก อินเตอร์เนชั่นแนล มอเตอร์โชว์ 2018 ตั้งแต่วันอังคารที่ 27 มีนาคม – วันอาทิตย์ที่ 8 เมษายน 2561 โดยมีการจัดแสดงรถมอเตอร์ไซด์รุ่นพิเศษ 9

เสี้ยวนาทีที่แผ่นไม้ขนาดแคบกว่าสายตา ค่อยๆ เคลื่อนตัวช้าๆ เหนือใบหน้า ความมืดคลืบคลานเข้ามาจนปกคลุมทุกพื้นที่ นี่ใช่ไหม วาระสุดท้ายของชีวิต ที่เหลือเพียงกล่องสี่เหลี่ยมผืนผ้าเก็บกักร่างกาย ก่อนที่ทุกอย่างจะสลาย ทิ้งเพียงชื่อและความทรงจำเอาไว้ อึดอัด หวั่นไหว กระอักกระอ่วนภายใน กลายเป็นคนกลัวที่แคบไปในทันที เพราะที่เรานอนเหยียดกายตรงอยู่นี้คือภายในของโลงศพ และนี่ไม่ใช่การสะเดาะเคราะห์แบบที่เห็นโดยทั่วไป เพราะเป็นการทดลองตาย เพื่อให้รู้จักเสี้ยวหนึ่งของความตาย ก่อนจะกลับไปนึกถึงความตาย ดังที่พระพุทธเจ้าสอนให้เราระลึกถึงความตายอยู่เสมอ พร้อมกับการระลึกถึงคุณค่าของการมีชีวิตอยู่ด้วยสติ ซึ่งในภาษาธรรมเรียกว่า “มรณานุสติ” ความกลัวบอกเราไม่ให้ประมาท ความกลัวทำให้เราไม่ตัดสินใจทำอะไรที่นำมาซึ่งความเดือดร้อน และ “ความตาย” เป็นสิ่งที่มนุษย์หวาดกลัว และเป็นอีกแนวทางที่จะทำให้คนเราหลีกหนีความชั่ว แม้ตามหลักศาสนาจะบอกกับเราว่า ให้ยอมรับและเข้าใจเรื่องการเกิดแก่เจ็บตาย แต่อย่างไรก็ตาม  คนเราโดยทั่วไป ก็หวาดกลัวต่อความตายอยู่ดี ผู้ฝึกจิตให้เข้าใจเท่านั้น จึงยอมรับได้เต็มปากจริงๆ ว่า ความตายก็คือส่วนหนึ่งของชีวิต ที่เรามองข้ามมันไปเสมอ เพียงเพราะไม่อยากเจอ ทั้งที่รู้ว่าต้องได้เจอกันทุกคน ไม่มีข้อยกเว้นหรืออภิสิทธิ์สำหรับใคร เราหวาดกลัวต่อความตาย แต่เราก็ไม่ได้นึกถึงมันมากนัก

กระแสออเจ้ายังแรงดีไม่มีตก นอกจากจะเติมความโรแมนติกแบบฟินจิกหมอน นอนกกกอดตลอดคืนแล้ว ยังมีเมนูอาหารไทยโบราณให้บรรดาแฟนละครได้ตามไปแสวงหา พากันไปชิม ชิลล์ กันได้อีก และที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ให้ได้ไปฟิน เช็ค อิน ตลอดเดือนเมษายนนี้ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี และห้างเซ็นทรัลชิดลม เอาใจคนชอบกิน ด้วยหลากหลายเมนูเย็นฉ่ำชื่นใจจากร้านดัง มาเสิร์ฟให้ได้อร่อยกันเฉพาะเดือนเมษายน!

กระแสออเจ้า แม่หญิงการะเกดแห่งเมืองอโยธยา มาแรงแซงทุกคลื่นความนิยม ทั้งในโลกโซเชียลและในชีวิตของโลกจริง นอกจากความนิยมที่แสดงออกด้วยการแต่งชุดไทย ห่มสไบ นุ่งโจงกระเบนแล้ว เมนูตำรับอาหารไทยของเมื่อครั้งกระโน้นก็เป็นที่ชื่นชมเช่นกัน ศาลา อยุธยา (sala ayuttha) โรงแรมสไตล์บูติคริมแม่น้ำใจกลางเมืองเก่าอยุธยา ชวนลิ้มรสอาหารไทยในตำนานกับ “เมนูประวัติศาสตร์”​ (Historical Set Menu) เซ็ตเมนูสุดพิเศษที่ปรุงด้วยสูตรโบราณไทยแท้ ตามแบบฉบับอาหารไทยในช่วงปี พ.ศ. 1600 ประกอบด้วยเมนูอาหารไทยโบราณ 4 คอร์ส มีให้เลือกหลากหลายตามความชอบ อาทิ  แสร้งว่ากุ้ง กุ้งแม่น้ำย่างเนื้อหวานกรุบกรอบคลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน พร้อมสมุนไพร ตะไคร้ หอมแดง ขิงอ่อน และโหระพา ข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวตังทอดเหลืองกรอบ ทานคู่หน้าตั้งไก่ผัดกับกะทิและซอสถั่วรสกลมกล่อม ปลาสลิดต้มกะทิใบมะขามอ่อน ปลาสลิดต้มในน้ำกะทิจนแตกมันรสชาติเข้มข้น โรยด้วยใบมะกรูด ใบมะขามอ่อน

ร้อนอย่างนี้ ออกนอกบ้านก็อาจจะไม่สนุกสำหรับคนตัวเล็ก อย่ากระนั้นเลย ถือโอกาสนี้เนรมิตห้องครัวให้เป็นสวรรค์สำหรับพวกเขากัน ไม่แน่นะ คุณอาจจะค้นพบว่า อนาคตมาสเตอร์เชฟอยู่ที่บ้านคุณนี่เอง เพราะทุกห้องในบ้านคือสถานที่เรียนรู้และเป็นพื้นฐานในการสร้างความแข็งแกร่งด้านอารมณ์และร่างกายให้กับเด็กๆ รวมถึงห้องครัวด้วยเป็นอีกห้องที่ทุกคนในบ้านสามารถใช้เวลาดีๆ ร่วมกันได้ช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้เด็กๆ ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ผ่านการทำอาหารเปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้เล่นสนุกและอาจจะทำให้พวกเขาค้นพบพรสวรรค์ในการทำอาหารก็เป็นได้ อิเกีย ห้างเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งบ้านชั้นนำจากสวีเดน แนะนำไอเดียในการตกแต่งและปรับพื้นที่ในห้องครัวให้เหมาะสมสำหรับบ้านที่มีเด็ก เพื่อให้ผู้ใหญ่และเด็กๆ มีช่วงเวลาที่พิเศษร่วมกันในครัวอย่างสะดวกและปลอดภัย ให้เด็กๆ ได้ทดลองทำสิ่งใหม่ๆ ลองผิดลองถูกและสนุกเต็มที่ โดยไม่ต้องกลัวว่าจะโดนดุ หากทำห้องครัวรกเลอะเทอะ หรือทำอะไรผิดพลาดในการทำอาหาร เพราะบางอย่างก็ไม่จำเป็นต้องถูกต้องเป๊ะๆ เสมอไปหรอก ข้อแนะนำในการจัดห้องครัว สำหรับบ้านที่มีเด็ก เลือกใช้เคาน์เตอร์แบบเกาะกลางหรือ island ทำให้มีพื้นที่ใช้สอยมากขึ้น อาจหาตัวช่วยเป็นเก้าอี้หรือสเต็ปมาวางไว้ให้ความสูงของเคาน์เตอร์ไม่เป็นอุปสรรคในการมีส่วนร่วมของเจ้าตัวน้อยในการเตรียมอาหาร มื้ออร่อย ไม่ควรวางเครื่องครัวร้อนๆ เช่น หม้อ กระทะ บนส่วนที่เปิดโล่ง ควรมีพื้นที่ที่ปลอดภัยสำหรับวางเครื่องครัวเหล่านี้ให้พ้นจาก มือเด็ก ซึ่งสามารถเลี่ยงได้โดยจัดให้ส่วนทำอาหารกับอ่างล้างจานอยู่ฝั่งเดียวกัน ควรจัดเก็บสิ่งของที่มีสารเคมีของแหลมคมและเปราะบางแตกง่ายที่อาจเป็นอันตรายให้พ้นมือเด็ก เครื่องครัวชิ้นที่ปลอดภัยกับเด็กๆ

Apple จัดกิจกรรมพิเศษที่โรงเรียน Lane Tech College Prep High School เมืองชิคาโก เปิดตัวไอแพด รุ่น 9.7 นิ้ว ใหม่  หน้าจอ retina ความละเอียด 2048 x 1536 พิกเซลที่ 264 ppi จอภาพ Multi-Touch เคลือบสารกันรอยนิ้วมือ แบ็คไลท์แบบ LED ขนาด 9.7 นิ้ว (แนวทแยง) พร้อมเทคโนโลยี IPS ชิพ A10 Fusion พร้อมสถาปัตยกรรม 64 บิต

สิ่งหนึ่งในชีวิตของคนเราที่จะอยู่เคียงคู่กันตราบนานเท่านาน คือ บ้าน ในยุคปัจจุบันที่สังคมเต็มไปด้วยการแข่งขัน ภาระหน้าที่ในการงานของแต่ละวันก่อให้เกิดความเหนื่อยล้า ฉะนั้น “บ้าน” นอกจากจะเพื่ออยู่อาศัยแล้ว ยังเป็นการเติมเต็มการใช้ชีวิต การวางฮวงจุ้ยและการเสริมมงคลให้ตัวบ้าน ถือเป็นการกระทำที่ช่วยให้เกิดความสบายใจและรู้สึกอบอุ่นใจในทุกครั้งที่กลับบ้าน และการวางฮวงจุ้ยที่ดีนั้นก็เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกซื้อบ้านเลยทีเดียว เพราะบ้านดีจะเสริมสร้างชีวิตให้เป็นสุข ผ่อนคลายร่างกายและจิตใจอย่างเต็มที่ “ดี-แลนด์ กรุ๊ป” เปิดตัวโครงการ “บ้านดี เดอะมอนเทอเรย์ ศรีราชา-อัสสัมชัญ” พร้อมเชิญ “หมอวั้ง หมอดูอินดี้” มาทอล์คให้ความรู้เรื่องการเสริมดวงสำหรับคนรักบ้านโดยเฉพาะในหัวข้อ “เคล็ดลับตกแต่งบ้านเสริมมงคล” ห้คุณอยู่บ้านแบบผ่อนคลายร่างกายและจิตใจอย่างเต็มที่ พร้อมรับทุกประสบการณ์การใช้ชีวิต หมอวั้งพูดถึง “ระดับของฮวงจุ้ย” ที่เกี่ยวข้องกับบ้านจะมี 3 ระดับ ได้แก่ แก้ จะเป็นการแก้ไขจุดที่ผิดหลักฮวงจุ้ยให้ตรงตามหลัก, เฉย คือการนิ่งเฉย รอดวงหรือช่วงอายุของฮวงจุ้ยเปลี่ยนไป และสุดท้ายคือการถอย ซึ่งในที่นี้หมายถึงถอยออกมาจากบ้านหลังเก่าไปหาบ้านหลังใหม่ เพราะดวงชะตาระหว่างเรากับบ้านอาจไม่เกื้อหนุนกัน ฉะนั้นจึงควรถอยออกมาไปหาบ้านใหม่ที่เหมาะสมกับดวงของเราที่สุดนั่นเอง และถ้าจะมีบ้านหลังใหม่ หมอวั้งก็ฝากข้อแนะนำในการเลือกบ้านไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดซ้ำสองอีกด้วย 1. ทำเลที่ตั้ง ต้องอยู่ในชุมชนที่ไม่แน่นเกินไป คนเยอะเกินไป

CLUB 21 มัลติแบรนด์แฟชั่นและไลฟ์สไตล์แห่งแรกในประเทศไทย จัดงานแฟชั่นโชว์สุดยิ่งใหญ่ A GLAM NIGHT OUT WITH CLUB 21 SQUADS ครั้งแรกของการรวมแบรนด์ชั้นนำระดับโลกในคอลเลคชั่นล่าสุด SPRING / SUMMER 2018 มาไว้บนรันเวย์กลาง เอราวัณ แบ็งค๊อก ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบปีที 13 ของร้านคลับ 21 ที่เป็นที่สุดของร้านมัลติแบรนด์ A GLAM NIGHT OUT WITH CLUB 21 SQUADS เนรมิต เอราวัณ แบ็งค็อก ให้เป็นงานปาร์ตี้สุดหรู และเอ็กซ์คูลซีฟใจกลางเมือง

ถ้ามีคนนำเกลือมาเป็นของขวัญให้กับคุณ คุณจะรู้สึกอย่างไร "หาว่าฉันเค็มหรือไง" "นึกว่าฉันไม่มีจะกินใช่ไหม"แต่ก่อนที่จะคิดในแง่ลบ อยากให้พิจารณาคำอธิบายของเกลือนั้นดีๆ หากมันระบุว่าเป็นดอกเกลือ ก็ขอให้รู้ว่า นั่นคือของขวัญชิ้นพิเศษ ที่ไม่ได้หาซื้อหาใช้กันง่ายๆ เกลือเป็นวัตถุดิบคู่ครัวที่อยู่กับมนุษย์มาตั้งแต่อดีตกาล แต่น้อยคนนักที่จะรู้จัก “ดอกเกลือ” ที่อาจจะเรียกได้ว่าเป็นสุดยอดของเกลือ ซึ่งมีเรื่องราวที่น่าสนใจเหนือกว่าที่คิดไว้มาก ดอกเกลือ คือ ละอองหรือฝ้าที่จะลอยอยู่เหนือน้ำในนาเกลือทะเลในยามเช้า เป็นเกลือที่ไม่ตกผลึกเหมือนเกลือทั่วไป ที่จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งมีปริมาณการทำนาเกลือมากที่สุดของประเทศไทย หรือราวๆ 32,000 ไร่ รู้จักดอกเกลือกันเป็นอย่างดี ลักษณะของดอกเกลือจะมีความละเอียดมากกว่าเกลือป่นที่เราคุ้นเคย มีความเค็มน้อยกว่า ชาวนาเกลือทะเล อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี บอกว่า ในการทำนาเกลือแต่ละครั้ง จะได้ผลผลิตดอกเกลือน้อยมาก จึงไม่มีการส่งจำหน่ายเหมือนเกลือทั่วไป ชาวบ้านจะเก็บดอกเกลือไว้ปรุงอาหาร เนื่องจากจะได้รสชาติที่กลมกล่อมกว่า ถ้าจะรู้จักกันดีก็มีกลุ่มเชฟใหญ่ ที่นิยมใช้ดอกเกลือในการปรุงอาหารแทนเกลือโดยทั่วไป นอกจากนั้นชาวนาเกลือยังนิยมมอบดอกเกลือให้บุคคลสำคัญในโอกาสพิเศษต่างๆ เรียกได้ว่า เป็นของล้ำค่า ซึ่งเราอาจจะนึกภาพกันไม่ออก หากใครได้รับเกลือเป็นของขวัญ แต่ไม่รู้ว่าเกลือนั้นเป็นดอกเกลือ หรือไม่รู้จักดอกเกลือ

ตลอดหลายทศวรรษนับจากที่เรือนเวลารุ่นนี้ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นเมื่อปี 1904 นาฬิกาซานโตส เดอ คาร์เทียร์ (Santos de Cartier) ได้ผสมผสานกลิ่นอายของความมุ่งมั่น อิสรภาพ และความสวมใส่สบายไว้อย่างลงตัว ดีไซน์และฟังก์ชันกับบุคลิกใหม่ของนาฬิการุ่นนี้เป็นเหมือนตัวแทนของจิตวิญญานแห่งความฉับไวและความทันสมัย ทว่า ยังคงยืนหยัดในเอกลักษณ์ปรัชญาดั้งเดิม ซึ่งคือ การสะท้อนจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมและการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องของยุคสมัยปัจจุบัน ตัวแทนของความสง่างาม ซานโตส เดอ คาร์เทียร์ รุ่นใหม่ ได้รับการออกแบบให้สวมใส่สบาย หน้าปัดยังคงเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สะท้อนความงามตามแบบฉบับปารีเซียงในยุคสมัยนั้น ซึ่งเป็นเสมือนการฉีกกฎความนิยมนาฬิกาหน้าปัดรูปวงกลมแบบดั้งเดิม อีกสิ่งที่ยังคงเดิมเช่นกันคือยึดสกรู 8 ตัวเพื่อยึดหน้าปัดกับตัวเรือนและนอกจากนี้ยังปรับกรอบนาฬิกาให้รับกับลายเส้นบนตัวเรือนและสายนาฬิกามากยิ่งขึ้น สายนาฬิกาที่มัลติฟังก์ชัน นาฬิกาซานโตส เดอ คาร์เทียร์รุ่นดั้งเดิมถือเป็นนาฬิการุ่นแรกๆ ที่ใช้หนังเป็นวัสดุในการทำสายนาฬิกา สำหรับนาฬิกาซานโตส เดอ คาร์เทียร์รุ่นใหม่นี้ ใช้นวัตกรรมสายนาฬิกาข้อมือแบบใหม่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สมัยใหม่และคล่องตัวมากขึ้น อีกทั้งยังสามารถปรับเปลี่ยนให้เข้ากับทุกโอกาสตามชนิดวัสดุและสีสันที่สามารถเลือกเปลี่ยนได้ตามต้องการ ด้วยนวัตกรรม คาร์เทียร์ ควิกสวิตช์ (Cartier QuickSwitch system)

ลองนึกดูว่าเด็กๆ จะสนุกเพียงไหน ถ้าได้เดินเล่นไปกับครอบครับ พร้อมเรียนรู้ไล่ดูสัตว์แปลกตามตัวอักษร A-Z ที่ A ไม่ใช่แค่ Ant  แต่ยังเป็น Alpaca สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่อยู่ในวงศ์อูฐ นาง รัชนี ปรีดากมลรัตน์ ผู้จัดการฝ่ายกิจกรรมการตลาด ศูนย์สรรพสินค้าซีคอนสแควร์ เปิดเผยว่า บริษัทฯ ได้จัดงาน “Pet Planet ตอน Animals From A-Z” ระหว่างวันที่ 30 มีนาคม - 8 เมษายน 2561  ณ Main Atrium ชั้น 1 ศูนย์สรรพสินค้าซีคอนสแควร์ ถนนศรีนครินทร์ เพื่อให้เด็ก

ซัมเมอร์นี้ หากยังไม่มีที่หลบแดดร้อนเมืองกรุง ลองมาที่ เพนนินซูล่า พลาซ่า ถนนราชดำริ ชิมอาหารให้อิ่มท้อง อร่อยลิ้น กับป็อบอัพ คาเฟ่ เก๋ๆ “เพนนิน ซัมเมอร์ คาเฟ่” (Penin Summer Café) ที่มีเมนูคอมฟอร์ท ฟู๊ด ร่วม 30 รายการ อาหารทานง่าย สบายๆ และรสชาติคุ้นลิ้น ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี มารังสรรค์เป็นอาหารรสเลิศ ท่ามกลางบรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งอย่างเรียบง่าย ดูสบายๆ จะมานั่งทานอาหาร หรือสั่งเครื่องดื่ม พร้อมเซลฟี่ถ่ายรูปเก๋ๆ ที่ได้อารมณ์เสมือนนั่งจิบกาแฟที่คาเฟ่ในปารีส [caption id="attachment_13652" align="alignnone" width="900"] ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นห้างกลางกรุงที่เป็นที่รู้จักกันมากว่า 30 ปี[/caption] ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซในตำนาน มาถึงเพนนินซูล่า พลาซ่า ทั้งที

โดย :  ชาญพิชิต พงศ์ทองสำราญ “ หากไม่เปิดเปลือยจะไม่รู้ว่ามีความงามใดซ่อนอยู่ .. หากไม่สังเกตุอาจหลงเข้าใจว่าบุรุษนุ่งเตี่ยวยืนกลางลำธารใสเย็น .. ” [caption id="attachment_13626" align="alignnone" width="400"] ภาพที่ ๑ - บางท้องถิ่นชาวกระเหรี่ยงเชื่อว่าตนคือลูกหลานของพญานาคจึงสักหน้าและหลังเอวเป็นลายเกล็ดเพื่อคุ้มครองตน[/caption]   ผม เดินทางมาที่ “อมก๋อย” อำเภอริมสุดด้านใต้ของจังหวัดเชียงใหม่ ด้วย “ความเชื่อ”     จากพื้นราบ สู่เส้นทางคดโค้ง  หลายสิบยอดดอย หลายสิบหย่อมชุมชน ของชาวกระเหรี่ยงทั้ง 2 กลุ่ม ที่ตั้งถิ่นฐานมายาวนาน   หวังทำความเข้าใจ ใน “คติความเชื่อ” ใน “ราก” ทางความคิด ใน “ศิลปะเฉพาะ” ที่กำลังจะสาบสูญในอีกไม่กี่สิบปี..  [caption id="attachment_13627" align="alignnone" width="900"] ภาพที่

ที่อุทยานแก่งกระจานไม่ได้มีการจัดโปรโมชั่นอะไร แต่ในหมู่ของนักส่องนกเขาบอกว่า  มาที่นี่แล้วสุดคุ้ม ถึงขนาดที่นักดูนกจากต่างประเทศก็ต้องมุ่งตรงเข้ามา เพราะนอกจะมีความหลากหลายของนกนานาชนิดแล้วจากทั่วทุกภาคของประเทศไทยแล้ว ยังมีนกหายากอยู่หลายชนิด เช่น นกกะลิงเขียดหางหนาม นกเงือก นกสาลิกา นกพญาปากกว้างอกสีเงิน นกจับแมลงหัวเทา เป็นต้น ความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติของจังหวัดเพชรบุรี ทั้งภูเขาและทะเล  ทำให้มีนกอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก รวมทั้งเหล่านกอพยพที่นักดูนกต่างรอคอยในแต่ละปี คำบอกเล่าของ พี่กบ-เกียรติศักดิ์ กล่อมสกุล ประธานชมรมดูนกเพชรบุรี ระบุว่า ภาพของนกในประเทศไทยมีอยู่ราว 1,030 ชนิด ประมาณ 700-800 ชนิด พบที่เพชรบุรี ราว 540 ชนิดอยู่ในอุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน กล่าวได้ว่านกที่พบในทุกๆ ภาค ได้มารวมตัวกันอยู่ที่นี่แล้ว จะไม่คุ้มได้อย่างไร เพราะนี่คือ “เพชรบุรี เมืองหลวงของการดูนก” ซึ่งจะเป็นอีกหนึ่งการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่ทำให้ทุกคนรู้จักเพชรบุรีในอีกมิติ ไม่เฉพาะบริเวณแก่งกระจานเท่านั้น เพราะนักดูนกสามารถเข้ามาติดตามเฝ้ารอเจ้านกน้อยกันได้ในหลายๆ

น่าจะเป็นเรื่องที่ฟังแล้วเป็นไปไม่ได้เอาเสียเลย หากจะปรุงอาหารให้มีความหวานด้วยเกลือ แต่สัมผัสแห่งการรับรู้ของมนุษย์ก็ไม่มีแค่เรื่องรสชาติจากการกินเท่านั้น คนที่คิดจะทำเกลือให้หวาน  เลยต้องนึกกันนานอีกหน่อย [caption id="attachment_13517" align="aligncenter" width="800"] บรรยากาศสบายๆ ริมทะเลบ้านแหลม[/caption] ความหวานของเกลือปรากฏอยู่ทั่วงาน “Art of Salt ให้เขารู้ว่า ก.เกลือ มีดี”” งานเทศกาลที่จังหวัดเพชรบุรีจัดขึ้นมาเป็นครั้งที่ 6 บริเวณชายหาดอำเภอบ้านแหลม แหล่งที่เขาผลิตเกลือกันเยอะๆ นั่นแหละ ต้องบอกว่า นี่คือแหล่งผลิตเกลือที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ลากยาวมาจากคลองโคน บางตะบูน บ้านแหลม สุดที่หาดเจ้าสำราญ รวมพื้นที่กว่า 32,000 ไร่ อลังการงานเกลือ คิดเป็น 70% ของทั้งประเทศ เฉพาะเกลือสมุทรหรือเกลือทะเลเท่านั้นนะ เกลือสินเธาว์ไม่เกี่ยว [caption id="attachment_13519" align="aligncenter" width="799"] เรือประมงริมชายฝั่งใกล้กับบริเวณการจัดงาน[/caption] แล้วจะทำให้หวานได้อย่างไร ก็ต้องคิดกันไปว่า

ว่ากันว่าความสุขไม่ควรเป็นจุดหมายปลายทางของชีวิต แต่ควรอยู่ในทุกย่างก้าวที่เรามุ่งสู่เส้นชัย 20 มีนาคม “วันความสุขสากล”  เป็นวันที่ทั่วโลกต่างเฉลิมฉลอง 10 ทริป สร้างรอยยิ้ม ต้อนรับวันความสุขสากลขอเชิญ คือเส้นทางเชิญชวนคุณเดินทางท่องเที่ยวไปยังประเทศที่ได้ชื่อว่ามีความสุขที่สุดในโลก*เพื่อสัมผัสประสบการณ์รื่นเริงจากทริป  ประเทศนอร์เวย์ - ตื่นตะลึงไปกับความงดงามของแสงเหนือ ช่วงเดือนกันยายนไปจนถึงเดือนมีนาคมของแต่ละปีเป็นช่วงที่ท้องฟ้าเหนือประเทศนอร์เวย์ส่องแสงสุกสว่างด้วยสีสันสดใสสุดมหัศจรรย์ที่อาบย้อมทั่วทั้งผืนฟ้า สร้างความตื่นตาตื่นใจและประทับใจให้กับผู้โชคดีที่ได้พบเห็น ที่พักแนะนำ: Kirkenes Snowhotel คือที่พักที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศนอร์เวย์ ห่างจากเมืองเล็ก ๆ ที่มีเสน่ห์อย่างคีร์เคเนส (Kirkenes) ไปเพียง 10 กิโลเมตร และมีกระท่อมไม้ให้เข้าพักได้ตลอดทั้งปี โดยรูปทรงของกระท่อมได้แรงบันดาลใจมาจากกระท่อมล่าสัตว์และตกปลาแบบดั้งเดิมของชาวซามิ กระท่อมเหล่านี้ได้ออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อชมแสงออโรราเป็นหลัก จึงมีหน้าต่างบานใหญ่พร้อมเก้าอี้หุ้มด้วยหนังแกะอันอบอุ่นไว้นั่งเอกเขนกชมแสงสีตระการตาจากธรรมชาติอย่างสบายจากห้องพัก ประเทศเดนมาร์ก - ลองใช้ชีวิตแบบ “ฮุกเกอะ” เคล็ดลับการใช้ชีวิตอย่างมีความสุขของประเทศเดนมาร์กนั้นเรียกว่า “ฮุกเกอะ” (hygge) ซึ่งเป็นปรัชญาในการใช้ชีวิตแนวทางหนึ่ง นั่นคือให้ความสำคัญและมีความสุขกับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างกาแฟอุ่น ๆ สักแก้ว

วันที่ 20 มีนาคม 2561 ซึ่งเป็นวันแห่งความสุขนานาชาติ Uber Eats ได้ร่วมมือกับผู้ก่อตั้ง Theory Kitchen และเชฟชื่อดังระดับโลกอย่าง Jozef Youssef เพื่อเปิดเผยข้อมูลอาหารที่จะมาช่วยปรับสภาพอารมณ์ในแต่ละวันให้สดใส จากอาหารที่มีประโยชน์ พร้อมแนะนำอาหารชั้นนำ 5 จานที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยปรับภาวะอารมณ์ให้มีความสุข อีกทั้งการทานคาร์โบไฮเดรตร่วมกับผักใบสีเขียวจะช่วยคลายความเครียดได้เป็นอย่างดี นอกจากเป็นเชฟแล้ว Jozef Youssef ยังมีตำแหน่งเป็นรองบรรณาธิการของ International Journal of Gastronomy และเป็นนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารอีกด้วย เขาได้กล่าวว่า การทานคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ส่งผลเสียต่อร่างกายแต่อย่างใด วิธีการทานอาหารที่ดีที่สุดอีกอย่าง คือการได้รับอาหารที่สามารถผลิตสารเซโรโทนิน (serotonin) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทชนิดหนึ่ง มีหน้าที่ในการควบคุมการแสดงออกในด้านความรู้สึกต่างๆ ของร่างกาย ในงานวิจัยของ Youssef ยังแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างส่วนผสมบางชนิด ที่จะช่วยในการสร้างอารมณ์ให้ดีขึ้น โดยมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน รวมไปถึงลักษณะของสีสันและเนื้อผิวของวัตถุดิบแต่ละชนิดที่ให้ผลลัพธ์ในแง่บวกด้วย: อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ