Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam
[contact-form-7 id="9582" html_class="default"]

มกราคม 2022

สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA ชวนเปิดหู เปิดตา เปิดใจ ! คิดสร้างทางรอด พร้อมอัพเดตเทรนด์ใหม่และอินไซต์ที่น่าสนใจจากวงการออกแบบสร้างสรรค์กับ งานเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2565 หรือ Bangkok Design Week 2022 (BKKDW2022) กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-13 กุมภาพันธ์ 2565 ภายใต้ธีม “Co With Creation คิด สร้าง ทางรอด” อัพเดทเทรนด์โลกกับกิจกรรมทอล์ค ให้คุณเลือกฟังประสบการณ์และรีเสิร์ชจากทั้งนักออกแบบ นักสร้างสรรค์ และผู้เชี่ยวชาญหลากหลายศาสตร์ ที่จะมาตั้งคำถามและชวนกันหาคำตอบ และกิจกรรม “เวิร์กช็อป” ที่ เปิดโอกาสให้คุณได้เรียนรู้ภาคปฏิบัติผ่านประสบการณ์ตรงในหลากหลายประเด็นที่นักสร้างสรรค์ “ต้องรู้” ในปี

ถ้าเคยได้ยินว่า การทำอาหารต้องอาศัยความใส่ใจ หลายคนก็อาจจะเข้าใจ แต่จะลึกซึ้งมากแค่ไหนกัน จนวันนี้ได้คุยกับ ผู้สร้างแบรนด์ร้านอาหารริมน้ำที่ไม่ได้ขายแค่บรรยากาศสวย ๆ ถึงได้รู้ว่าการทำร้านอาหารดี ๆ  มันต้องมีความใส่ใจเกินคนปกติทั่วไป ฟังแล้ว

60 ปี ที่ผ่านร้อนผ่านหนาว ผ่านเรื่องราวที่เต็มไปด้วยบทเรียน นับตั้งแต่การประกาศเป็นอุทยานแห่งชาติแห่งแรกของประเทศไทยเมื่อวันที่ 18 กันยายน 2505  และได้รับการประกาศขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกภายใต้ชื่อ “พื้นที่กลุ่มป่าดงพญาเย็น - เขาใหญ่” เมื่อวันที่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2548 นับเป็นเวลา 17 ปี นี่คือสิ่งแรกที่สะท้อนจากโลโก้ “6017” ในโอกาสครบรอบ 60 ปีอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ สื่อความหมายถึงสื่อความหมายถึงความสัมพันธ์ของมนุษย์กับธรรมชาติ มีกวางเป็นตัวแทนความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าดงพญาเย็น และแสดงถึงการที่มนุษย์ ป่า และสัตว์ป่า ส่วนเสือในเลข 7 นั้น หมายถึง “เสือโคร่ง” นักล่าในลำดับขั้นสูงสุดของห่วงโซ่อาหารในผืนป่าแห่งนี้ [caption id="attachment_26177" align="aligncenter" width="600"] ออกแบบโดยนักออกแบบจิตอาสา โครงการอาสาสมัครรุ่นใหม่แห่งเขาใหญ่

หนังสือ  “ลีลาวดีตำนานไม้ดอกที่เคยถูกลืม” จัดพิมพ์เมื่อปี พ.ศ.2546 เป็นช่วงเวลาหนึ่งที่ปลุกกระแส “ลีลาวดี” ให้เป็นที่ฮือฮาขึ้นมาอีกครั้ง หลังจากที่ก่อนหน้านั้น “ลั่นทม” ซึ่งเป็นนามเดิมที่เคยเรียกขาน ต้องรับบทพันธุ์ไม้สุดช้ำที่ถูกหมางเมินมานานแสนนาน ในตอนนั้นการนำเสนอลีลาวดี กว่า 200 สายพันธุ์ ก็นับว่าเป็นเรื่องแปลกใหม่ เพราะหลายคนเมื่อเห็นดอกลีลาวดีที่ไหน ก็ตีไปว่าคล้าย ๆ กัน จะแตกต่างอยู่บ้างก็แค่สีสันเท่านั้น [caption id="attachment_26174" align="aligncenter" width="800"] ศิริพร จันทรสมบูรณ์ กับทุ่งลีลาวดีในช่วงที่ยังไม่ผลิดอกออกใบ แต่ก็สวยไปอีกแบบ[/caption] วันนี้เราได้ความรู้จากปากของผู้ที่จัดทำหนังสือเล่มนั้น ด้วยความหลงรักดอกลีลาวดีอย่างสุดหัวใจ เดินทางไปที่ไหนก็จะต้องคอยตั้งคำถามถึงความงามของลีลาวดีในแต่ละที่ จนวันนี้กว่า 300-400 สายพันธุ์ ได้รวมตัวกันอยู่ที่ “ลีลาวลัย รีสอร์ท” ที่พักอันเงียบสงบบนเขาใหญ่ และเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ลีลาวดีระดับส่งออกไปทั่วโลก บริหารงานโดย “ศิริพร จันทรสมบูรณ์”

หากย้อนไปไกล ๆ หลายสิบปีก่อน ตอนที่การโดยสารข้ามจังหวัดไม่ได้สะดวกสบายเช่นวันนี้ การได้ไปเยือนจังหวัดที่มีรากฐานทางศิลปะวัฒนธรรมที่แตกต่าง แม้จะเป็นเมืองไทยด้วยกัน ก็ดูตื่นตาตื่นใจไปเสียหมด แรกเริ่มเดิมทีก่อนที่จะมี  “ถนนคนเดิน” ภาพของการเที่ยวชมตลาดของคนพื้นเมืองอยู่ในช่วงเช้า นอกจากการเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวที่ในแต่ละจังหวัดแล้ว ตลาดเช้านี่แหละ ที่เป็นแหล่งเรียนรู้วิถีชุมชน ได้สัมผัสกับคนท้องถิ่น การกิน อยู่ แบบชาวบ้านจริง ๆ [caption id="attachment_26130" align="aligncenter" width="746"] ถนนคนเดินหอนาฬิกาแม่ฮ่องสอน ช่วงค่ำ ๆ จะมีการแสดงของนักเรียนนักศึกษาบริเวณทางเข้า[/caption] หลังจากมีรูปแบบ “ถนนคนเดิน” เกิดขึ้น  เกิดเป็นกิจกรรมที่เพิ่มรสชาติของการท่องเที่ยวได้มากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และถือเป็นการกระจายได้ให้กับชุมชนนอกเหนือจากการค้าขายปกติทั่วไป นอกจากพ่อค้าแม่ค้าดั้งเดิมแล้ว คนรุ่นใหม่ก็มีช่องทางในการนำเสนอสินค้าของตัวเองด้วย จนปัจจุบัน มีตลาดชุมชน ตลาดนัด ตลาดน้ำ ฯลฯ เกิดขึ้นเป็นทางเลือกอีกมาก ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบไหนก็จะไม่ลืมนำเสนอเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ซึ่งเป็นจุดสำคัญในการดึงดูดให้ผู้คนเข้าเที่ยวชม [caption id="attachment_26129" align="aligncenter"

สายบุฟเฟ่ต์เลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด ในวันเสาร์ที่ 22 มกราคม และวันเสาร์ที่ 29 มกราคม 2565 เท่านั้น เสิร์ฟความอร่อยสุดปังกับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ อาหารอิตาเลียน-ไทย ที่ห้องอาหารเวนติซี  โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ สัมผัสลิ้มลองความอร่อยกับไฮไลท์เมนู ล็อบสเตอร์ รังสรรค์เมนูความอร่อยจานเด็ด และคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ โดยเชฟแอนเดรีย มอนเทลลา หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้คุณได้ลิ้มลองถึง 4 เมนู ต่อ 1 ท่านอาทิ ซุปล็อบสเตอร์, กราแตงล็อบสเตอร์, เส้นตัลยาเตลเลกับล็อบสเตอร์ แคนาเดียนครึ่งตัว และกุ้งแม่น้ำย่างเสิร์ฟพร้อมยำส้มโอ อีกทั้งคุณจะได้จัดหนักจัดเต็มอิ่มเอมความอร่อยบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติอาหารอิตาเลียน-ไทย อาทิ มุมซีฟู้ดออนไอซ์ กั้งกระดาน กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่ หอยนางรม กุ้ง

ช่วงต้นปีนับได้ว่าเป็นช่วงเวลาแห่งการท่องเที่ยวประจำปี คนไทยต่างกำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวมุ่งหน้าตอนเหนือของไทยซึ่งมีสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่าภูมิภาคอื่นๆ และด้วยเหตุผลอีกหลายประการ ไม่ว่าจะเป็น ความงามจากธรรมชาติ ภูเขา ต้นไม้ วัฒนธรรม และอาหารท้องถิ่น ทำให้คนไทยเลือกจังหวัดทางตอนเหนือเป็นอันดับต้นๆ ของการเดินทางในช่วงต้นปี 2565 นี้ ผลสำรวจล่าสุดของ YouGov ที่จัดทำขึ้นสำหรับ Airbnb พบว่า คนไทยกว่า 30% ต้องการเดินทางท่องเที่ยวไปยังสถานที่ชนบทในจุดหมายปลายทางที่ห่างไกลและเป็นเส้นทางที่ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักมากขึ้น โดยมีความตื่นเต้นที่อยากไปสำรวจในสถานที่น่าสนใจที่อาจซ่อนอยู่รวมถึงต้องการเข้าไปมีส่วนร่วมกับชุมชนในท้องถิ่น คนไทยกำลังมองหาการออกไปค้นพบเมืองไทยในมุมมองใหม่ๆ #RediscoverThailand ทั้งการเดินป่า การเข้าไปซึมซับธรรมชาติ และลิ้มลองอาหารพื้นเมือง ไปดูกันว่าหน้าหนาวนี้จังหวัดไหนบ้างที่กำลังฮอตฮิตติดเทรนส์บน Airbnb [gallery columns="2" size="full" ids="26058,26059"] เชียงใหม่: ศูนย์กลางของภาคเหนือ เมื่อนึกถึงภาคเหนือของประเทศไทย ทุกคนมักจะนึกถึงเชียงใหม่เป็นอันดับแรกเพราะสามารถเดินทางไปถึงได้อย่างสะดวก เชียงใหม่ขึ้นชื่อในเรื่องของประเพณี วัฒนธรรม และการเป็นชุมชนสร้างสรรค์ อีกทั้งยังเป็นสถานที่ยอดนิยมในการมาพักผ่อนทั้งกายใจสำหรับคนที่รักธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเยี่ยมชมสตรีทอาร์ตของเชียงใหม่และเวิร์กช็อปเพ้นท์สีบนกำแพง ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้ถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นด้วยรูปแบบที่สนุก