ไปชื่น ไปชม ไอเดียรักษ์โลกเก๋ไก๋ ในงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 8  

หวดนึ่งข้าวเหนียวถูกย่อไซส์ให้เล็กลงพอที่จะตั้งไว้บนกระบอกไม้ไผ่ เป็นหนึ่งในไอเดียจาก “กาแฟช้างป่า” กาแฟเพื่อความยังยืนของชุมชน และเป็นมิตรกับช้างป่า จากอำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี

นี่คืออุปกรณ์ที่เรียกว่า “ดริปไม้ไผ่” หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติที่ผสมผสานภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่มีความเท่ เก๋ ไม่เหมือนใคร ในงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 8 ที่สวนสามพราน ซึ่งเป็นงานรวมพลังสังคมอินทรีย์ ที่นอกเหนือจากการได้มาช้อปปิ้งสินค้าทั้งของกินของใช้ที่เป็นมิตรต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมจากเครือข่ายเกษตรกรจากทั่วประเทศแล้ว งานนี้ยังรวมองค์ความรู้ที่น่าสนใจสำหรับคนที่รักในวิถีธรรมชาติ และเชื่อมั่นว่า พลังเล็ก ๆ ของสังคมอินทรีย์ที่ยังมีสัดส่วนที่น้อยมากในเมืองไทย จะค่อย ๆ ขยายตัวพร้อมก้าวสู่สังคมที่สุขใจยิ่ง ๆ ขึ้นไปในวงกว้าง

 อีกเรื่องราวที่น่าสนใจจากงานนี้ ก็คือไอเดียในการออกแบบสินค้า อาหาร ของกิน ของใช้  โดยเฉพาะบรรดาแพ็คเกจจิ้งจากธรรมชาติ ทั้งแบบดั้งเดิมและการพัฒนาด้วยเทคโนโลยี

วันศุกร์ที่ 17 กุมพาพันธ์ 2566 เป็นวันเปิดงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 8 โดยมีหม่อมหลวงปนัดดา ดิศกุล สมาชิกวุฒิสภา ในฐานะประธานพิธี พร้อมด้วย สุรศักดิ์ เจริญศิริโชติ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม อรุษ นวราช เลขานุการมูลนิธิสังคมสุขใจ ปิยพัชร์ วงศ์โดยหวัง ผู้อำนวยการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานราชบุรี จิรุตถ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา ผู้อำนวยการ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) สสปน. เข้าร่วมงาน รวมทั้งพันธมิตรของสังคมอินทรีย์อีกเป็นจำนวนมาก

หม่อมหลวงปนัดดา ดิศกุล สมาชิกวุฒิสภา ในฐานะประธานพิธีเปิดงาน  “รวมพลังขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ เพื่อเรา…เพื่อโลก” กับงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 8 กล่าวว่า ภายหลังสถานการณ์โควิด -19 ที่ส่งผลกระทบเป็นวงกว้างต่อสังคมในทุกด้านเราทุกคนได้เรียนรู้เรื่องการปรับตัวเพื่อรับมือกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้น เกิดการขับเคลื่อนสังคมในรูปแบบใหม่ๆ ยิ่งเห็นได้ชัดว่าผู้คนให้ความสนใจการพึ่งพาตัวเอง เรื่องของสุขภาพองค์รวมมากขึ้น ทำให้ความต้องการอาหารอินทรีย์เติบโตอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา

รวมถึงเกิดกลุ่มเกษตรกรอินทรีย์รายใหม่เพิ่มขึ้น นับเป็นโอกาสอันดีที่ในงานนี้ คนในห่วงโซ่อาหารอินทรีย์จากทั่วประเทศ ได้มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความรู้ อันจะเป็นประโยชน์ต่อการขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ออกไปในวงกว้าง เพื่อให้คนไทยทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัยได้มากขึ้น

อรุษ นวราช เลขานุการมูลนิธิสังคมสุขใจ กล่าวว่า  นอกจากจะเป็นการรวมพลังคนในห่วงโซ่สังคมอินทรีย์ที่ครบถ้วนมากที่สุด  คือมีทั้งเกษตรกรอินทรีย์ในเครือข่ายสามพรานโมเดลและจากเครือข่ายอื่นๆ ครอบคลุมทุกภาคของประเทศกว่า 200 ราย มาร่วมกันในงาน ที่พร้อมแชร์องค์ความรู้ต่างๆ  เทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์ ขั้นตอนการได้รับการรับรองอย่างมีส่วนร่วม  (PGS)  เทคนิคการรวมกลุ่มอย่างเข้มแข็ง การแปรรูป การลดต้นทุน และพึ่งพาตนเองได้ 

ในงานนี้ยังมีการเปิดตัว “Organic Heroes” 19 คน ซึ่งมีประสบการณ์เฉพาะทางที่ได้รับคัดเลือกมาเพื่อเป็นต้นแบบและสร้างแรงบันดาลใจในการทำเกษตรอินทรีย์สำหรับทุกคนที่สนใจ

ปิยพัชร์ วงศ์โดยหวัง ผู้อำนวยการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานราชบุรี กล่าวว่า  ททท.มีการผลักดันการสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อให้การเดินทางมีความหมายกับชีวิต การเชื่อมโยงเรื่องอาหารอินทรีย์กับการท่องเที่ยว สอดคล้องกับประเด็นการท่องเที่ยววิถีอินทรีย์ ที่สร้างคุณค่าให้กับตนเอง โดยเฉพาะการท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Tourism)  ซึ่งกำลังได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก ในงานนี้อยากชวนทุกคนมาที่บูธสมาคมไทยท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และผจญภัย (TEATA) ซึ่งมีการนำเสนอเส้นทางท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำ เพื่อส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวร่วมขับเคลื่อนสังคมและดูแลสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กัน  

รวมถึงเรื่องการจัดการขยะและเศรษฐกิจหมุนเวียน (Food Waste Management and Circular Economy)  มาพบกับผู้ประกอบการธุรกิจ  MICE  รุ่นใหม่  ซึ่งเชื่อว่าจะนำไปสู่ความร่วมมือและเกิดนวัตกรรมความคิด นวัตกรรมอาหารใหม่ๆ ได้อีกมากมาย

รวมไฮไลต์งานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 8

โซน  A  สนุกกับการเลือกช้อปสินค้าเกษตรอินทรีย์จากตลาดสุขใจ สดจากไร่ ใหม่จากสวน สินค้าอาหารปรุงสด มีบูธความรู้วิชาการ นิทรรศการ จากหน่วยงานต่างๆ

โซน B  มีสินค้าหลากหลาย จากเครือข่ายตลาดสีเขียว และบูธ TOCA Platform ที่ชวนทุกคนมามีส่วนร่วมขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ สมัครสมาชิกรับ Earth Points 50 แต้ม นำไปแลกซื้อสินค้าและแลกรับโปรโมชั่นต่างๆ ภายในงาน และโซนนี้ยังได้เรียนรู้เรื่องการจัดการขยะ อาหาร ขยะพลาสติก เช่น จุดล้างถุง แยกขยะ รวมถึงรู้จักถังหมักปุ๋ยอินทรีย์ by SCGP และร่วมสนุกไปกับ EVENTPASS application  ที่เปิดให้สมัครสมาชิก เล่นเกมส์ พร้อมลุ้นรับรางวัลอีกด้วย

โซน C ยังมีของดีให้ช้อป จากเครือข่ายเกษตรกรอินทรีย์ ภายใต้ เซ็นทรัล ทำ วิสาหกิจเพื่อสังคม สปก.  ซึ่งมีทั้งของสด ของแปรรูป มากมาย  รวมถึงมีสินค้างาน Art & Craft สุดชิคให้ช้อป และยังมีเกษตรกรอินทรีย์ต้นแบบหรือ Organic Heroes 19 คน ที่มีความชำนาญเฉพาะด้าน มาร่วมแบ่งปันความรู้  เช่น การปลูกผัก การทำสวนผลไม้ การทำปศุสัตว์ รวมถึงการแปรรูปต่างๆ นอกจากนี้มีกิจกรรม Workshop สนุกๆ เช่น สาธิตการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวจากบุก เป็นต้น

ปิดท้ายที่โซน D แวะมาเดินชมบรรยากาศสบายๆ ในหมู่บ้านปฐม  ที่มีฐานเรียนรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์  ทั้งการทำปัจจัยการผลิต การแปรรูป   โดยคนที่มาเป็นครอบครัว มีเด็กเล็กๆ  งานนี้เป็นโอกาสให้เด็กได้สัมผัสและเรียนรู้วิถีชาวนา แบบได้ทดลองทำจริง

งานสังคมสุขใจ   จัดขึ้นโดยมูลนิธิสังคมสุขใจ   ภายใต้ความร่วมมือและสนับสนุน จากองค์กรต่างๆ ทั้งสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ องค์การมหาชน (สสปน.) การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กลุ่มเซ็นทรัล กลุ่มมิตรผล PTTGC SCGP Rxv Wellness Village สำนักงานปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม (สปก.) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) และเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ทั่วประเทศ

 

 

งานสังคมสุขใจ เป็นงานประจำปี  หนึ่งปีมีครั้งเดียว  ปีนี้จัดต่อเนื่อง 3 วัน คือ 17-19 กุมภาพันธ์ 2566 ณ สวนสามพราน จ.นครปฐม ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น. ผู้สนใจสามารถสอบถามโปรแกรมงานและข้อมูลการเดินทางได้ที่โทร. 034 322 588-93 หรือดูรายละเอียดที่ Facebook: งานสังคมสุขใจ สวนสามพราน https://www.facebook.com/SangkomSookjai