Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam
[contact-form-7 id="9582" html_class="default"]

meet&EAT

ซัมเมอร์นี้ หากยังไม่มีที่หลบแดดร้อนเมืองกรุง ลองมาที่ เพนนินซูล่า พลาซ่า ถนนราชดำริ ชิมอาหารให้อิ่มท้อง อร่อยลิ้น กับป็อบอัพ คาเฟ่ เก๋ๆ “เพนนิน ซัมเมอร์ คาเฟ่” (Penin Summer Café) ที่มีเมนูคอมฟอร์ท ฟู๊ด ร่วม 30 รายการ อาหารทานง่าย สบายๆ และรสชาติคุ้นลิ้น ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี มารังสรรค์เป็นอาหารรสเลิศ ท่ามกลางบรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งอย่างเรียบง่าย ดูสบายๆ จะมานั่งทานอาหาร หรือสั่งเครื่องดื่ม พร้อมเซลฟี่ถ่ายรูปเก๋ๆ ที่ได้อารมณ์เสมือนนั่งจิบกาแฟที่คาเฟ่ในปารีส [caption id="attachment_13652" align="alignnone" width="900"] ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นห้างกลางกรุงที่เป็นที่รู้จักกันมากว่า 30 ปี[/caption] ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซในตำนาน มาถึงเพนนินซูล่า พลาซ่า ทั้งที

วันที่ 20 มีนาคม 2561 ซึ่งเป็นวันแห่งความสุขนานาชาติ Uber Eats ได้ร่วมมือกับผู้ก่อตั้ง Theory Kitchen และเชฟชื่อดังระดับโลกอย่าง Jozef Youssef เพื่อเปิดเผยข้อมูลอาหารที่จะมาช่วยปรับสภาพอารมณ์ในแต่ละวันให้สดใส จากอาหารที่มีประโยชน์ พร้อมแนะนำอาหารชั้นนำ 5 จานที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยปรับภาวะอารมณ์ให้มีความสุข อีกทั้งการทานคาร์โบไฮเดรตร่วมกับผักใบสีเขียวจะช่วยคลายความเครียดได้เป็นอย่างดี นอกจากเป็นเชฟแล้ว Jozef Youssef ยังมีตำแหน่งเป็นรองบรรณาธิการของ International Journal of Gastronomy และเป็นนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารอีกด้วย เขาได้กล่าวว่า การทานคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ส่งผลเสียต่อร่างกายแต่อย่างใด วิธีการทานอาหารที่ดีที่สุดอีกอย่าง คือการได้รับอาหารที่สามารถผลิตสารเซโรโทนิน (serotonin) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทชนิดหนึ่ง มีหน้าที่ในการควบคุมการแสดงออกในด้านความรู้สึกต่างๆ ของร่างกาย ในงานวิจัยของ Youssef ยังแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างส่วนผสมบางชนิด ที่จะช่วยในการสร้างอารมณ์ให้ดีขึ้น โดยมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน รวมไปถึงลักษณะของสีสันและเนื้อผิวของวัตถุดิบแต่ละชนิดที่ให้ผลลัพธ์ในแง่บวกด้วย: อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เมื่อถึงหน้าร้อน นอกจากจะมีประเพณีสงกรานต์ เทศกาลสาดน้ำให้คลายร้อนแล้ว ยังมีมนต์เสน่ห์คลายร้อนอีกอย่างคือ “ข้าวแช่” ตำรับอาหารโบราณ ที่ทำให้หน้าร้อนในเดือนเมษายนผ่อนคลายหายเป็นปลิดทิ้งได้ดีทีเดียว ข้าวแช่ เป็นข้าวสุกขัดยางแช่น้ำเย็นซึ่งมักเป็นน้ำดอกไม้ แล้วกินกับเครื่องเคียง เช่น ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน หัวหอมสอดไส้ ผักกาดเค็มผัดหวาน ปลาแห้ง และเครื่องผัดหวานต่าง ๆ นิยมรับประทานในหน้าร้อน ปัจจุบันอาจใส่น้ำแข็งในข้าวแช่ด้วย เชื่อกันว่า ข้าวแช่เดิมเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ โดยชาวมอญจะเรียกว่า “เปิงด๊าดจ์”  ซึ่ง “เปิง” แปลว่า“ข้าว” และ “ด๊าดจ์” แปลว่า “น้ำ” “เปิงด๊าดจ์” จึงมีความหมายว่า “ข้าวน้ำ” นิยมทำสังเวยเทวดาในตรุษสงกรานต์ ต่อมาชาววังนำไปปรับปรุงเรียกว่า “ข้าวแช่เสวย” หรือ “ข้าวแช่ชาววัง” เมื่อสิ้นรัชกาลพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวในปี พ.ศ. 2453 แล้ว ข้าวแช่ได้รับการเผยแพร่ออกไปนอกวังและเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง ความอร่อยของข้าวแช่นอกจากความเย็น หวาน หอม ดับร้อนของข้าวแช่น้ำแล้ว เครื่องเคียงก็เป็นองค์ประกอบสำคัญในการเพิ่มความอร่อยให้กับข้าวแช่ เครื่องเคียงข้าวแช่ ลูกกะปิ ประกอบด้วยปลาช่อนย่าง, ตะไคร้, กระชาย, หัวหอม, กะปิ, หัวกะทิ

ห้องอาหารไทยสวนบัว โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ขอเชิญออเจ้าทั้งหลาย ลิ้มลองชุดสำรับอาหารไทยเมนูเด่นเมนูดังหาทานยาก อบอวลในบรรยายกาศความเป็นไทย ตามรอยซีรี่ย์ดังแห่งยุคกับโปรโมชั่น ชุดอาหาร “บุพเพสันนิวาส” เพลิดเพลินกับเครื่องคาวหวาน อาทิ ขนมจีบพี่ขุน, มะม่วงน้ำปลาหวานแม่การะเกด, ต้มโคล้งปลากรอบแม่จันทร์วาด, แกงคั่วขุนเรือง, กุ้งย่างคุณหญิงจำปาเคียงคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด, ข้าวตอกตั้ง, หน้านวล, กลีบลำดวน และ ขนมส้มฉุน พร้อมกาแฟและชาไทยโบราณ ทั้งหมดนี้     ราคาเพียง ๑,๖๖๖ บาท(สุทธิ) สำหรับ ๒ ท่าน ตั้งแต่วันนี้ ถึง ๓๐ เมษายน ๒๕๖๑ เท่านั้น สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร: 02 541 1234 ต่อ

เชฟจวน ทันยา ดอท ห้องอาหารอูโนมาส ชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ภูมิใจนำเสนอ 7 เมนูใหม่ ให้คุณอัพเดตเมนูอาหารสเปนจานเด็ด พร้อมเสิร์ฟแบบไม่ซ้ำตลอดสัปดาห์ก่อนใคร แต่ละเมนูปรุงสดใหม่จากวัตถุดิบเกรดพรีเมียมที่นำเข้าจากสเปน พิเศษเฉพาะมื้อค่ำตั้งแต่วันนี้จนถึง 30 เมษายน 2561 นี้เท่านั้น วันจันทร์ – Jamon Joselito พิสูจน์ความอร่อยของแฮมชั้นดีที่ใช้เวลาหมักบ่มนานกว่า 3 ปี ขนาด 100 กรัม ในราคา 1,800 บาท++   วันอังคาร – Pyrenees Paella แชร์ความอร่อยกับเมนูอาหารประจำชาติสเปนสุดฮอตอย่าง ปาเอญ่า ข้าวผัดสเปนกระทะร้อน (หมูไอเบอริโก้ Botifarra ไส้กรอกตำรับเฉพาะอันโด่งดังจากแคว้นคาตาลัน เห็ดป่าตามฤดูกาล และเห็ดทรัฟเฟิลดำ) ราคา 1,555 บาท++   วันพุธ –

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำเครื่องดื่มสีชมพูต้อนรับเทศกาลดอกซากุระบานที่ประเทศญี่ปุ่น มีให้บริการที่ อัพแอนด์อะบัฟ บาร์ ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน - 30 มิถุนายน 2561  [caption id="attachment_13351" align="aligncenter" width="480"] ซากุระ 75 (Sakura 75)[/caption] [caption id="attachment_13353" align="aligncenter" width="480"] ซากุระ โอเรียนทอล โทนิค (Sakura Oriental Tonic)[/caption] เครื่องดื่มสีชมพูต้อนรับเทศกาลดอกซากุระบานที่ประเทศญี่ปุ่น ทุกรายการล้วนมีสีสันสวยหวานชวนให้นึกถึงความงดงามของดอกซากุระบานที่ประเทศญี่ปุ่น เมนูแนะนำ อาทิ ซากุระ

บรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์ ร้านอาหารสุดชิลที่อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี ต้อนรับหน้าร้อนนี้ด้วยหลากหลายเมนูจากมะม่วง เอาใจคนรักมะม่วงให้ฟินสุดๆ กับวัตถุดิบชั้นดี มะม่วงน้ำดอกไม้แสนชื่นใจ [caption id="attachment_13396" align="aligncenter" width="900"] เมนูสลัดกุ้งลายเสือและมะม่วง[/caption] [caption id="attachment_13395" align="aligncenter" width="900"] แมงโก้มิสุ[/caption] [caption id="attachment_13394" align="aligncenter" width="900"] แมงโก้ชีสเค้ก[/caption] [caption id="attachment_13392" align="aligncenter" width="400"] แมงโก้ สปาร์คกลิ้ง[/caption] เริ่มด้วยเมนูสลัดกุ้งลายเสือและมะม่วง คัดสรรกุ้งลายเสือตัวโต นำมาย่างกำลังดี พร้อมผักสลัดสด มะม่วงชิ้นโต และน้ำสลัดเปรี้ยวหวานถูกใจสายเฮลท์ตี้ ต่อด้วยของหวานอย่าง แมงโก้มิสุ ทิรามิสุสุดพิเศษที่เชฟเลือกใช้เนื้อมะม่วงเต็มคำ เหนียวนุ่มด้วยครีมชีส และตัดรสชาติเปรี้ยวอมหวานด้วยซอสราสพ์เบอร์รี่ ตามด้วยของหวานอีกเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันอย่าง แมงโก้ชีสเค้ก

เที่ยวให้ได้รสชาติ คือ อะไร ถ้าไม่ใช่อาหารตา ก็ต้องเป็นอาหารท้อง ซึ่งทุกวันนี้ มีแต่คำถามว่า ไปเที่ยวที่นี่ ที่โน่น ที่นั่น แล้วจะกินอะไรกันดี มาถึงสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ เรามีเวลา 4 วัน 3 คืน มีอะไรบ้าง ที่บอกได้ว่า ได้รสชาติ แบบมาถึงปักษ์ใต้แล้วจริงๆ ไก่เบตง แน่นอนว่าชื่อนี้คือสิ่งที่ทุกคนคิดถึงเมื่อมาถึงเบตง ในเมืองเบตง มีร้านอาหารอยู่หลายแห่งที่นำเสนอเมนูนี้ แต่ที่เรามีโอกาสไปชิมก็คือ ร้านคุณชาย ซึ่งบอกได้ว่า จัดมาแบบเต็มๆ เหนียวนุ่มสมชื่อ [caption id="attachment_13114" align="aligncenter" width="800"] ไก่เบตง ร้านเจริญข้าวมันไก่เบตง ปัตตานี[/caption] แต่การจะกินไก่เบตงก็ไม่ต้องไปถึงเบตงก็ได้ ทริปนี้ เราได้ลิ้มรสชาติของข้าวมันไก่เบตงร้านดังที่ปัตตานี  “เจริญ ข้าวมันไก่เบตง” บอกได้เลยว่านอกจากไก่ที่พิถีพิถันบรรจงสร้างมาแล้ว ได้เห็นวิธีแล่  พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด

ช่วงเวลาที่แสนพิเศษในประเทศญี่ปุ่นกลับมาอีกครั้งกับเทศกาลฮานามิ หรือ เทศกาลดอกซากุระบาน ห้องอาหารคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ต้อนรับเทศกาลพิเศษนี้ด้วยชุดอาหารกลางวัน ที่ประกอบไปด้วย 5 อาหารจานเด็ดที่สร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน โดยเชฟมากความสามารถอย่างเชฟเคนจิ เชฟใหญ่ประจำห้องอาหารคิซาระ ที่ลงมือทำเองทุกขั้นตอนพร้อมเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว เพราะเชฟอยากให้ทุกลิ้มลองอาหารที่ได้สดใหม่รสต้นตำหรับที่คุณไม่ควรพลาด ภายในชุดอาหารกลางวัน ประกอบไปด้วย: - อาหารเรียกน้ำย่อยประจำวัน - สลัดมันฝรั่ง - ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น - ข้าวหน้าปลาดิบโรยหน้าด้วยกุ้งซากุระทอดกรอบ - บะหมี่ซากุระในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมบริการตลอดทั้งเดือนมีนาคม 2018 ในราคาเพียงชุดละ 900++ บาท ที่ห้องอาหารคิซาระ ชั้น3 โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11:30-14:30น. และเวลา 18.00-22.30น. สำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02 690 9999 ต่อ 9255

เน็กซ์ทู คาเฟ่ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เสิร์ฟไข่ 1,337 ฟองต่อวัน เทียบเท่ากับน้ำหนัก 80.2 กิโลกรัม หรือ 2,245 กิโลกรัมต่อเดือน และ 26,947 กิโลกรัมต่อปี ซึ่งเท่ากับน้ำหนักเฉลี่ยของช้างไทยโตเต็มวัย 5 เชือก ไข่เปรียบเหมือนสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตใหม่และความอุดมสมบูรณ์   เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูงและประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด   นอกจากจะปราศจากน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแล้ว ไข่ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีราคาถูกที่สุดในบรรดาอาหารประเภทอื่นๆ การรับประทานอาหารมื้อเช้าที่ประกอบด้วยโปรตีนจากไข่มีส่วนช่วยให้ร่างกายมีพลังงานตลอดทั้งวัน เน็กซ์ทูคาเฟ่ให้บริการไข่สำหรับอาหารเช้าคิดเป็น 94 เปอร์เซนต์ ของปริมาณไข่ที่ใช้ในแต่ละวัน   มร.ฟิลลิป เทย์เลอร์ ผู้ช่วยหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ จัดสรรเชฟสี่คนเพื่อคอยให้บริการอาหารที่ทำจากไข่ในระหว่างอาหารมื้อเช้า ในเวลาหนึ่งชั่วโมงพ่อครัวใช้ไข่จำนวน 314 ฟอง สำหรับปรุงเมนูไข่ยอดนิยมห้าอันดับแรก ได้แก่ ไข่ดาวแบบไม่กลับด้าน ไข่เจียวแบบฝรั่ง

“อุวะจิมะ” ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่ในสไตล์ ซูชิ แอนด์ ชาโคล ณ อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์ บริเวณริมทะเลสาบเมืองทองธานี แนะนำเมนูใหม่ให้ลูกค้าได้อิ่มอร่อยด้วยตนเองกับบาร์บีคิวถ่านชาร์โคลสไตล์ญี่ปุ่น คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี อาทิ หมูหมักซอสโชยุ หมูหมักซอสมิโสะ หมูหมักซอสต้นหอมญี่ปุ่น เนื้อหมักซอสโชยุ เนื้อหมักซอสมิโสะ เนื้อหมักซอสต้นหอมญี่ปุ่น และกุ้งลายเสือ เนื้อแน่น พร้อมชุดผักรวม สำหรับทานคู่กับเนื้อจานโปรด หรือเลือกอร่อยแบบจัดเต็มกับชุดบาร์บีคิวที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศ ราคา 699 บาท สัมผัสบรรยากาศสุดชิลครบครันความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น รังสรรค์ความอร่อยโดยเชฟจากแดนอาทิตย์อุทัย เสิร์ฟความอร่อยหลากรสกับเมนูซูชิ ซาชิมิ อาหารทะเลปิ้งย่าง สุกี้ยากี้หม้อไฟ รวมถึงเครื่องดื่มหลากชนิด ที่ร้านอุวะจิมะ ณ อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์ (ริมทะเลสาบเมืองทองธานี) รายละเอียดเพิ่มเติม : เฟซบุ๊ก Uwajima

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) ส่งเครื่องดื่มใหม่เอาใจลูกค้าสตาร์บัคส์สายหวาน เติมความสดชื่นและความมีชีวิตชีวารับฤดูใบไม้ผลิกับ “สตรอเบอร์รี่ ฮันนี่ บลอสซั่ม ครีม แฟรบปูชิโน่” (Strawberry Honey Blossom Crème Frappuccino) เครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดอกซากุระสีชมพูที่เบ่งบานเป็นประจำในช่วงนี้ของทุกปี พร้อมดึงรสหวานอมเปรี้ยวจากเนื้อ สตรอเบอร์รี่อบแห้งมาปั่นเป็นเนื้อครีม ท๊อปด้านบนด้วยวิปครีมผสมน้ำผึ้ง และข้าวพองเม็ดกลมสีชมพูเพิ่มความกรุบกรอบ ผสมผสานกันเป็นความลงตัว สตาร์บัคส์ยังเดินหน้าเอาใจนักสะสมอย่างต่อเนื่อง ปล่อยดริ้งค์แวร์คอลเลคชั่นใหม่มาให้แฟนๆ ได้เป็นเจ้าของกับคอลเลคชั่น “Spring Sakura” ที่ดึงความรู้สึกสดชื่นในยามเช้ารุ่งอรุณและยามค่ำคืนที่มีฝนดาวตกมาเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบในโทนชมพูหลากสี และสีม่วงอมเทา   ·       ชุดเซ็ตแก้วเซรามิคสีชมพูมาพร้อมจานรองเคลือบเงา ขนาด 10 oz. ตกแต่งภายในแก้วด้วยลายดอกซากุระ สามารถใส่ได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น ราคา 950 บาท ·       แก้วเซรามิคเคลือบเงาสีชมพู ขนาด 12 oz.

เทศกาลฮินะมะสึริ (ญี่ปุ่น: 雛祭り) หรือ “วันเด็กผู้หญิง” เป็นเทศกาลของชาวญี่ปุ่น มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยเอโดะ (1603-1867) จัดขึ้นในวันที่ 3 มีนาคม ของทุกปี (วันที่ 3 เดือน 3 ) ถือเป็นวันแห่งการเฉลิมฉลองการเจริญเติบโตแข็งแรงสมบูรณ์ของเด็กผู้หญิง เป็นเทศกาลของการอธิษฐานให้ลูกสาวมีความสุข ขจัดพลังชั่วร้ายออกไปจากชีวิต ประสบความสำเร็จ สุขภาพร่างกายแข็งแรง เติบโตเป็นหญิงสาวที่สวยงาม [caption id="attachment_12671" align="alignnone" width="900"] ภาพจาก : วิกิพีเดีย[/caption] เด็กผู้หญิงที่เริ่มเข้าสู่เทศกาลฮินะครั้งแรก จะถูกเรียกว่า "ฮัตสึ เซ็กกุ" (hatzu-zekku) จะเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้อาวุโส เช่น ย่าหรือยาย เพราะพวกเธอจะซื้อตุ๊กตามาจัดโชว์ให้กับหลานสาว  เมื่อใกล้ถึงวันเทศกาล ครอบครัวชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะประดับชุด ตุ๊กตาฮินะ หรือในชื่อญี่ปุ่นที่ว่า ฮินะนิงเงียว  ตามบ้าน ตุ๊กตาดังกล่าวเป็นแบบดั้งเดิมทำด้วยมือ แต่งกายตามราชสำนักญี่ปุ่นโบราณ สมัยยุคเฮอัง วางไว้บนชั้น ปกติจะมีทั้งหมด 7

On the Table, Tokyo Café  กับแคมเปญ “Perfect Match” จับคู่ความสุขที่ลงตัวด้วยการเลือกเมนูสองประเภท ระหว่างเมนูพาสต้าเส้นเหนียวนุ่มและเมนูข้าวอร่อยกลมกล่อม พร้อมให้ลูกค้าเลือกอร่อยกันถึง 10 เมนูด้วยกัน อุด้งครีมไข่ปลาแซลมอนและไข่ออนเซ็น เริ่มต้นด้วยหมวดพาสต้า เอาใจคนรักเส้นกับเมนูอุด้งครีมไข่ปลาแซลมอนและไข่ออนเซ็น (260 บาท) เมนูแนะนำจาก On the Table ด้วยเส้นอุด้งหนานุ่มผัดกับซอสครีมเข้มข้น เพิ่มความพิเศษในสไตล์ญี่ปุ่นด้วยไข่ปลาแซลมอน สาหร่ายและไข่ออนเซ็น สปาเก็ตตี้ต้มยำซีฟู้ด (270 บาท) เมนูฟิวชั่นที่ผสานความจัดจ้านแบบไทย ๆ เข้ากับรสชาติกลมกล่อมในแบบญี่ปุ่นไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ จัดเต็มด้วยเครื่องต้มยำซีฟู้ดแน่นจานและไข่กุ้งที่คลุกเคล้ากันได้อย่างลงตัว สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดไวน์ขาว (270 บาท) เส้นสปาเก็ตตี้นุ่มลิ้น ผัดกับไวน์ขาว ปรุงรสชาติเพิ่มเติมด้วยสูตรเฉพาะ On the Table จัดเต็มด้วยเครื่องซีฟู้ด ทั้งกุ้ง หอยแมลงภู่

นักชิมขาลุยเหมาแท็กซี่จากกรุงเทพฯไปลพบุรี เขาไม่ได้มีภารกิจสำคัญอะไร แต่คงเพราะข้างในมันเรียกร้อง ทั้งกระเพาะ ลำไส้ คงเว้าวอนอยู่พักใหญ่ หลังสายตาได้รับรู้ว่า มีร้านผัดไทยจานบิ๊ก เครื่องเคียงครบครัน ยกมากันทั้งทะเล แบบที่ไม่ค่อยมีให้เห็น เมื่อคุณสั่งผัดไทยทะเลโดยทั่วไป สิ่งที่คุณจะได้คือผัดไทยที่มาพร้อม กุ้ง หอย และหมึกหั่นเป็นชิ้นๆ ผัดรวมกันมา แต่สำหรับที่นี่ “ร้านผัดไทยโบราณเขาวง” หน้าตามันก็จะเป็นแบบที่เห็น [caption id="attachment_12407" align="aligncenter" width="800"] ผัดไทยกุ้ง 60 บาท แต่ไหนละเส้นผัดไทย[/caption]   ผัดไทยธรรมดา ในราคา 40 บาท หากเพิ่มอีก 40 บาท ก็จะได้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง และหมึกตัวเต็มๆ อีก 1 ตัว เพิ่มขึ้นมา พร้อมเครื่องเคียงอย่างเกี๊ยวกรอบ

ห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements) ห้องอาหารที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ รังสรรค์อาหารฝรั่งเศสเมนูพิเศษที่เชฟคัดเลือกวัตถุดิบชั้นดีในฤดูใบไม้ผลิของจังหวัดฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น มาปรุงเป็นอาหารจานพิเศษ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2561 – 28 เมษายน 2561 เชฟ แอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ (Antony Scholtmeyer) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) สั่งนำเข้าวัตถุดิบสดใหม่ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในฤดูใบไม้ผลิของจังหวัดฮอกไกโด เพื่อนำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารฝรั่งเศส ที่มีกลิ่นอายอาหารญี่ปุ่นหลากหลายรายการ อาทิ กุ้งโบตันทาร์ทาร์ เมนูปรุงจากกุ้งหวานสด ๆ นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเสิร์ฟคู่กับไอศครีมมันบดรมควันและวาซาบิขูดสด โรยด้วยกุ้งซากุระ หรือจะเป็นซุปถั่วปากอ้าและหอยลายญี่ปุ่น โรยด้วยผักชีญี่ปุ่นมิซูบะ (Mitsuba) มะเขือเทศ และครีมพริกไทซันโช

เดอะคิทเช่นเทเบิ้ล (The Kitchen Table) ห้องอาหารซิกเนเจอร์ที่ โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ (W Bangkok) เตรียมงานเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน ต้อนรับปีจอ ด้วยบุฟเฟ่ต์เกรดพรีเมี่ยมนานาชนิด เมนูอาหารมากมาย พร้อมทั้งอาหารจีนรสเลิศที่ขาดไปไม่ได้สำหรับช่วงเทศกาลนี้ ที่เชฟรังสรรค์ขึ้นมาโดยเฉพาะ ผ่าน 2 โปรโมชั่นสุดพิเศษ: ดับเบิ้ลยู ดาส ซัปเปอร์ บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น สำหรับเทศกาลตรุษจีน (W Does Supper: Chinese New Year Edition) | ตั้งแต่วันที่ 15 - 18 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 18:00 – 22:30 น. เต็มอิ่มกับบุฟเฟ่ต์มื้อเย็น

เมื่อพูดถึงเทศกาลตรุษจีน หรือ วันปีขึ้นใหม่ของชาวจีน นอกจากธรรมเนียมปฏิบัติต่างๆ  ทั้งการสักการะเทพเจ้าเพื่อความเป็นสิริมงคล การไหว้บรรพบุรุษการแต่งกายด้วยสีสันที่มีความหมายเป็นมงคลแล้ว ตรุษจีนยังนับเป็นเทศกาลที่ชาวจีนให้ความสำคัญกับการใช้เวลาอยู่ร่วมกันของสมาชิกในครอบครัว โดยหลังจากวันไหว้ชาวจีนยังนิยมออกไปรับประทานอาหารมื้อใหญ่พร้อมหน้าพร้อมตากันทั้งครอบครัว สื่อถึงความรักความสามัคคีของทุกคนและเลือกรับประทานเมนูอันมีความหมายเป็นมงคล สื่อความอุดมสมบูรณ์ที่จะมีตลอดทั้งปีอีกด้วย [caption id="attachment_12230" align="alignnone" width="400"] เชฟนราพงศ์ กองทอง กับเมนูหยี่ซัง 3 เซียน[/caption] [caption id="attachment_12282" align="alignnone" width="900"] หยี่ซัง[/caption] ห้องอาหารเรดโรส โรงแรมเซี่ยงไฮ้ แมนชั่น เยาวราช ได้สร้างสรรค์เมนูพิเศษ สำหรับเทศกาลตรุษจีน โดยนำเสนอ “หยี่ซัง 3 เซียน” เมนูมงคลส่งเสริมโชคลาภ ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ซึ่งมีความเป็นมายาวนานกว่า 200 ปี "หยี่" หมายถึงปลา "ซัง" หมายถึง

ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เปลี่ยนบรรยากาศมื้ออาหารที่แสนธรรมดาให้กลายเป็นมื้ออาหารกลางวัน และมื้อเย็น สุดแสนพิเศษกับหลากหลายเซ็ตเมนูอาหารจีนกวางตุ้งสูตรดั้งเดิมยุคจักรพรรดิ ที่นำเสนอจากสุดยอดวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม พร้อมให้คุณและครอบครัวได้สัมผัสความอร่อยเหนือระดับ การันตีโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจีนกวางตุ้งสูตรดั้งเดิมโดย เชฟก้องซุ่น แซ่เลี่ยง สุดยอดเซ็ตเมนูรสเลิศมี 11 เซ็ตเมนู อาทิ ชุดหยกแดง ที่มาพร้อมเมนูเลิศรสถึง 8 คอร์ส ไก่แช่เหล้าและแมงกะพรุนยำ, ซุปกระเพาะปลาเนื้อปูไก่เส้นน้ำแดง, เป็ดปักกิ่ง, หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนน้ำมันหอย, กุ้งทอดราดครีมสลัด, เนื้อปลาเก๋าทอดน้ำแดง, ข้าวผัดหยางโจว และ ผลไม้สดตามฤดูกาล ราคา 7,300++ บาท หรือจะเลือกเป็นชุดพลอยไพลิน ราคา 8,500++ บาท, ชุดไข่มุกจีน ราคา 9,700++ บาท, ชุดหยกฟ้า

โต๊ะข้างหน้าต่างริมแม่น้ำที่ไหลเอื่อย เสมือนหนึ่งเป็นพยานความรักของสองเรา มองออกไปเห็นพระปรางค์ฝั่งตรงข้ามสีขาวนวลล้อแสงไฟยามค่ำ