เงียบ ๆ ฟิน ๆ เส้นทางเที่ยวกิน วิถีถิ่นชาวเลสามร้อยยอด

พฤษภาคม 15, 2025

meet&EAT, meetFEEL, meetthinks, Top Story

นานแค่ไหนแล้วที่ไม่ได้เห็นปูน้อยวิ่งเล่นบนชายหาด หอยตัวเป็น ๆ เดินอ้อยอิ่งบนผืนทราย มีรูกั้งกระจายไปทั่ว ยามน้ำลงชวนกันออกมาคราดหอยตลับ ส่วนใครที่วางอวนแค่แป๊บ ๆ ก็ได้ปลากลับมาทำกับข้าว

ความอุดมสมบูรณ์มันเป็นแบบนี้นี่เอง…

ช่วงปลายฝนต้นหนาวราวพฤศจิกา เหล่าทัพ “เคย” ก็พัดพากันเข้าฝั่ง ชาวบ้านช้อนตัวเคยน้อย ๆ ได้เป็นตัน ๆ เอาไปขายต่อหรือทำกะปิก็ได้ราคา พอเคยมาแล้ว โลมาก็มา เป็นภาพที่แค่ได้ฟังก็รู้ว่างดงามเหลือเกิน

ตั้งแต่แตะเท้าลงบนผืนทรายที่ชายหาดสามร้อยยอด ความสงบก็เริ่มเล่าเรื่องราวที่เยี่ยมยอดให้เราฟัง

ชายหาดโค้งเว้าลักษณะเกือบจะคล้ายอ่าวยาวประมาณ 8 กิโลเมตร เป็นพื้นที่อาศัยของสัตว์น้ำนานาชนิด บนเส้นทางของการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ทำให้หาดสามร้อยยอดยังคงความเงียบสงบ ชายหาดโล่ง ๆ ทอดยาว มองเห็นแค่เรือชาวประมงประปราย ไม่มีบานานาโบ๊ทไม่มีเจ็ทสกี เป็นความเข้มแข็งจากความร่วมมือร่วมใจของคนในชุมชนและนักท่องเที่ยว

ร้อยตำรวจตรี ธิติ เนตรสว่าง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลสามร้อยยอด

ร้อยตำรวจตรีธิติ เนตรสว่าง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลสามร้อยยอด เล่าถึงจุดยืนของการท่องเที่ยวหาดสามร้อยยอดว่า ปัจจุบันมีที่พักและร้านอาหารกระจายตัวตลอดชายฝั่ง มีการจัดการดูแลชายฝั่งอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย คงไว้ซึ่งความเป็นธรรมชาติอันเงียบสงบ พร้อมความอุดมสมบูรณ์ทรัพยากร เป็นจุดขายที่ดึงให้คนรักธรรมชาติเข้ามาเยือน

จากหาดสามร้อยยอด จะมองเห็นเกาะเล็ก ๆ สองเกาะเป็นสัญลักษณ์ มันคือเกาะโครำ และเกาะนมสาว แค่มองจากลักษณะก็น่าจะเดาได้แล้วว่าเกาะไหนชื่ออะไร

บนเกาะนมสาวมีชายหาดเล็ก ๆ และมี “ศาลเจ้าแม่นมสาว” เป็นที่เคารพของชาวประมงและชาวบ้านในพื้นที่ หลัง ๆ มานักท่องเที่ยวก็นิยมนั่งเรือไปเที่ยวเพื่อขอพรเจ้าแม่กันมากขึ้น ด้วยคำร่ำลือถึงความศักดิ์สิทธิ์ โดยเชื่อกันว่าเป็นเจ้าแม่ที่ให้พรเรื่องความรัก และการขอลูก วิธีการแก้บนก็คือนำชุดชั้นในมาถวายเจ้าแม่ ที่พึงใจเป็นพิเศษคือยี่ห้อ “วาโก้” พอนาน ๆ ไปเมื่อเก็บรวบรวมได้เป็นจำนวนมาก ทาง อบต. ก็นำชุดชั้นในเหล่านั้นมาแจกจ่ายให้คนในพื้นที่ ถือเป็นเรื่องดี ๆ อีกแง่หมุมหนึ่ง

หาดสามร้อยยอด

3 วัน 2 คืน ที่สามร้อยยอด

Day 1

ทริปนี้เราเดินทางจากกรุงเทพฯ สู่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ไปถึงชายหาดสามร้อยยอดในช่วงบ่าย

สามร้อยยอดบีชรีสอร์ท ที่พักโทนสีขาว-เขียว ริมชายหาด

ในทริปนี้เราเข้าพักที่ “สามร้อยยอดบีชรีสอร์ท” ที่พักเล็ก ๆ ของคนในท้องถิ่น ห่างจากผืนทรายแค่เพียงถนนกั้น มีความเรียบง่าย สะอาดสะอ้าน เติมความสะดวกสบายแค่พอจำเป็น ด้วยตู้เย็น เครื่องปรับอากาศและเครื่องทำน้ำอุ่น อาคารทรงไทยประยุกต์มี 2 ชั้น ห้องพักมีให้เลือกตั้งแต่ห้อง 1 เตียง 2 เตียง และ 4 เตียง พักได้ตั้งแต่ 1 – 8 คน มีร้านอาหารและคาเฟ่เล็ก ๆ ให้บริการ

ตลาดลงเล หาดสามร้อยยอด

ยามเย็นแสงแดดอ่อน เราพากันเดินไปที่ “ตลาดลงเล” กิมมิคเก๋ ๆ ของหาดสามร้อยยอดในช่วงเย็นไปจนค่ำคืนวันเสาร์ ที่นี่เป็นแหล่งรวมอาหารทะเลและเมนูเด็ดในพื้นที่ โดยมีข้อแม้ว่าพ่อค้าแม่ค้าทั้งหลายต้องเป็นคนสามร้อยยอดเท่านั้น เพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจท่องเที่ยวและกระจายรายได้ให้กับท้องถิ่นอย่างแท้จริง

“ตลาดลงเล” อยู่เกือบสุดหาดสามร้อยยอด และเป็นฝั่งที่ใกล้กับเกาะโครัมและเกาะนมสาว ร้านรวงต่าง ๆ เสิร์ฟเมนูเด็ด โดยเฉพาะอาหารทะเลสด ๆ ที่ส่งตรงจากเรือประมง

ร้านหมึกช็อตในตลาดลงเล เป็นเครื่องการันตีความสดได้ดี เพราะหมึกแล่สด พร้อมทั้งหมึกช็อตตัวเป็น ๆ ที่หลายคนชื่นชอบ ต้องอาศัยความสดจริงเท่านั้น หากวันไหนขายหมดไว ก็จะโทรเรียกเรือให้มาส่งในทันใด เรื่องความสดจึงไว้ใจชาวประมงสามร้อยยอดได้เลย

จากยามเย็นไปถึงค่ำคืน นักท่องเที่ยวต่างเข้ามานั่งเรียงรายเฝ้ามองฟ้ามองทะเล กินอาหารอร่อย ๆ ในราคามิตรภาพ รับฟังบทเพลงที่ขับกล่อม บ้างก็ออกไปเดินเล่นในมุมสงบส่วนตัว ซึ่งแทบจะเรียกว่าทั้งหาดเลยก็ได้

สามร้อยยอดบีชรีสอร์ท

หาดสามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

โทร. 082 544 6456

https://www.facebook.com/khunrung2

Day 2

เช้า

ราตรีที่ความสุขทำงานอย่างยาวนานผ่านพ้นไป กับการเข้าพักอย่างสบายอกสบายใจในรีสอร์ท เช้ามาเราออกมาเดินเล่นบนชายหาด มุ่งหน้าไปทางตลาดลงเล ในจุดหมายใกล้ ๆ กันที่ตลาด “เช้านี้ที่ลงเล”อีกกิมมิคเก๋ไก๋ของสามร้อยยอด

ที่พักบางแห่งอาจจะไม่เสิร์ฟอาหารเช้าในวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เพราะเป็นช่วงเวลาของ “เช้านี่ที่ลงเล” เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองอาหารหลากหลายเริ่มต้นวันใหม่อันแสนสดชื่น จะว่าไปก็ถือเป็นการออกกำลังกายไปในตัว อาจจะมีร้านอาหารไม่มากนัก แต่หลากหลาย ทั้งชา กาแฟ น้ำผลไม้ โจ้ก ขนมปัง ไข่กระทะ เบอร์เกอร์ ทาโก้ ฯลฯ ราคาจับต้องง่าย นั่งกินแบบสบาย ๆ ริมชายหาด

เช้านี้ทาง อบต.สามร้อยยอด และกลุ่มผู้ประกอบการ รวมทั้งนักท่องเที่ยว รวมตัวกันพายเรือคายัคออกไปเกาะนมสาว กิจกรรมประจำ 4 เดือนที่จะช่วยกันเก็บขยะบนเกาะ ถือเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวเล็ก ๆ ที่น่ารัก

เที่ยง

มื้อเที่ยงวันนี้ที่ “อิ่มอกอิ่มใจ ปรานบุรีซีฟู้ด” ใกล้กับเขากะโหลก หากบอกว่านี่คือห้องรับแขกอีกแห่งหนึ่งก็ว่าได้ เพราะเป็นร้านที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากอยู่ติดริมชายหาด มีพื้นที่กว้างขวาง เลือกนั่งได้ทั้งโซนห้องแอร์ โซนในร้าน โซนหน้าร้าน และโซนชายหาด

ทางร้านมุ่งเน้นคัดสรรวัตถุดิบจากชุมชน โดยเฉพาะอาหารทะเลในพื้นที่ซึ่งการันตีความสด เมนูไฮไลต์ที่ได้ชิมวันนึ้คือ หมึกต้มหวาน หรือ หมึกน้ำดำ แกงส้มใบกะเพรา แกงคั่วสับปะรดไข่แมงดา ฯลฯ

วันนี้ได้พบกับผู้จัดการฝ่ายการตลาดสาวสวย “เอ๋ -สวรินทร์ ดีนาน” มาเล่าเรื่องที่น่าสนใจให้ฟังมากมาย อย่างเคล็ดลับของปลาหมึกต้มหวาน ที่ต้องใช้น้ำตาลโตนด ถึงจะไม่ทำให้เนื้อหมึกแข็งเกินไป และที่ต้องกินทั้งน้ำดำ ๆ ก็เพราะเป็นส่วนที่มีประโยชน์

อย่างปลากะพงราดพริก ทางร้านจะเลือกใช้ปลาขนาดประมาณ 8 ขีด ถ้าเล็กกว่านี้เนื้อก็น้อยไป ใหญ่ไปเนื้อก็หยาบกระด้าง ขณะที่แกงส้มใบกะเพรา เป็นเมนูท้องถิ่นที่ช่วยเพิ่มความหอมจัดจ้าน คุณเอ๋บอกว่าต้องใช้ใบกะเพราใบเล็ก ไม่ใช่ใบใหญ่ ๆ ที่คุณเอ๋เรียกว่า “ใบกะแพว” ซึ่งไม่หอมเท่า

อีกเมนูท้องถิ่นตัวเด็ด คือ “แกงคั่วสับปะรดไข่แมงดา” เป็นสูตรจากคุณแม่ของเจ้าของร้าน ใช้สับปะรดในท้องถิ่นพันธุ์ “หอมสุวรรณ” กับไข่แมงดาขนาดกำลังดี มีความมันความหนึบ กินคู่กับหมึกกะตอยทอด ปลาลิ้นหมาทอด สะเดามาเลย์ พวงชมพู และข้าวไรซ์เบอรี่

เห็นเสิร์ฟมาสวย ๆ แบบนี้ เพราะเป็นเมนูที่เมนูสร้างสรรค์ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ตามปกติแล้วทางร้านจะเสิร์ฟเมนูนี้ในชามทั่วไป แต่ถ้าอยากได้การจัดวางสวย ๆ แบบนี้ต้องสั่งล่วงหน้า

ร้านอาหารอิ่มอกอิ่มใจปราณบุรี&คาบาน่ารีสอร์ท Im oak Imjai

ต.สามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

โทร. 091 798 9456

Facebook/im.oak.imjai

บ่าย

ขับรถออกจากชายหาด มุ่งหน้าไปที่ย่านคลองบางปู ซึ่งเป็นชุมชนชาวประมง และแหล่งประมงชายฝั่ง มีบ่อกุ้ง บ่อปลากระจายตัวอยู่หลายแห่ง ส่วนคลองบางปูก็ทอดตัวในป่าชายเลน ยิ่งลึกเข้าไป ก็ยิ่งสวยงามและเงียบสงบ

บ่ายนี้เราจึงมาปักหลักกันที่ “ชายคลองคาเฟ่” ริมคลองบางปู ซึ่งเป็นทั้งร้านอาหารและที่พักเล็ก ๆ รายล้อมไปด้วยทิวเขา มาถึงประจวบก็ลอง “สับปะรดปั่น” เป็นเครื่องดื่มหอมหวานชื่นใจ ชมคลอง ชมเขา กันอย่างผ่อนคลาย

ชายคลองคาเฟ่ & บ้านพักชายคลอง

หมู่บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

โทร. 081 039 5784

https://www.facebook.com/profile.php?id=100065174394033

เย็น

กลับจากคาเฟ่ชายคลอง มารวมตัวกันตรงชายหาดสามร้อยยอดอีกครั้ง วันนี้หน้ารีสอร์ทมีความคึกคัก เพราะน้ำลงกำลังเหมาะกับการวางอวน เราเจอกับนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวจากนครปฐม พวกเขาบอกว่ามาพักที่สามร้อยยอดบีชรีสอร์ทต่อเนื่องนานถึง 30 ปี ตั้งแต่เรียนมัธยม จนแต่งงานมีลูกมีหลานก็ยังพากันมาที่นี่

นอกจากความสบายๆ สไตล์เป็นกันเองของที่พักแล้ว ยังมีกิจกรรมที่โปรดปรานของเหล่าหนุ่ม ๆ คือการวางอวน โดยการใช้อวนของรีสอร์ท มาออกแรงหาปลาไปทำกับข้าวกินกัน แน่นอนว่าเย็นนี้เราจะได้แบ่งผลผลิตจากเพื่อนร่วมที่พัก ด้วยฝีมือการปรุงของคุณแอ๊ด แม่ครัวรสมือเยี่ยม ผู้เป็นเจ้าของรีสอร์ท

เดินเล่นยามเย็นกันพักใหญ่ ก่อนจะไปนั่งเล่นบนดาดฟ้าชั้น 2 ของที่พัก วันนี้จัดเต็มด้วยเมนูซีฟู้ดสด ๆ จากเรือประมง พร้อมด้วยอาหารพื้นบ้านอีกหลากหลายรายการ รสชาติเข้าถึงความเป็นท้องถิ่นได้ดีเยี่ยม ทั้งแกงส้ม แกงป่า ผัดเผ็ด ฯลฯ ต่างคนต่างจอยกันมือพันวัน แม้จะผ่านการกินมาตลอดทั้งวันแล้วก็ตาม

Day 3

เช้านี้ที่หาดสามร้อยยอด เป็นวันที่นอนสบายแต่ยอมขัดใจตื่นเช้าหน่อย เพราะอยากสัมผัสบรรยากาศของชายทะเลอันแสนสงบ ออกมาเดินสูดอากาศ แล้วมุ่งหน้าไปที่ตลาดเช้านี้ที่ลงเลอีกครั้ง เพราะยังติดใจ และไม่ได้ชิมอีกหลายเมนู

ช่วงสายจึงมีเวลานั่งเล่นชมวิวเพลิน ๆ ก่อนจะเช็คเอาท์ และมุ่งหน้าไปทัวร์ความอร่อยกันอีกร้าน

สายวันนี้มีฝนพรำให้ชุ่มฉ่ำกันเล็กน้อย บรรยากาศที่ร้าน “ครัวลัดดา” จึงมีเสน่ห์ไปอีกแบบ ภายใต้พื้นที่ 20 ไร่ ที่มีทั้งตัวร้านอาหาร ที่พัก และบ่อปลา รายล้อมด้วยขุนเขาที่ชุ่มฝน เป็นช่วงเวลาส่งท้ายก่อนกลับกรุงเทพอันยอดเยี่ยม

“ครัวลัดดา” (Ladda Restaurant) โดดเด่นด้วยเมนูปลาเก๋า เป็นปลาสด ๆ จากบ่อ ขนาดใหญ่ 3 – 5 กิโลกรัม ซึ่งปลาไซส์ใหญ่จะให้ความเด้งของเนื้อ ตัวหนึ่งทำได้หลายเมนู ทั้ง ซาชิมิ ต้มยำ ลวกจิ้ม ทอด และซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด “ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว” หากสั่งปลาเก๋าตัวใหญ่ จะทำได้ 5 เมนู สำหรับใครที่มากันแค่สองสามคนก็ไม่ต้องตกใจ ทางร้านเขามีปลาเก๋าพร้อมแบ่งเป็นเมนูต่าง ๆ ได้โดยไม่ต้องสั่งทั้งตัว

ความดีงามของที่นี่ นอกจากบรรยากาศสุดยอดที่รายล้อมด้วยขุนเขาแล้ว ก็คือเมนูหลากหลายจากฝีมือของเชฟผู้เป็นลูกชายของคุณลัดดาเจ้าของร้าน วันนี้ได้เจอเชฟเพียงแวบเดียว ได้ทราบสั้น ๆ ว่าเป็นคนชอบทำกับแกล้ม ชอบทำอาหารรสจัด หลังเรียนจบทำงานมาช่วงหนึ่งแล้ว ใจก็อยากกลับมาอยู่บ้านกับครอบครัว จึงไปเข้าคอร์สเรียนทำอาหาร จนกลายเป็นเชฟฝีมือดีที่หลายคนติดใจ โดยเฉพาะเมนูจจากปลาเก๋าที่มีชัยไปกว่าครึ่งเพราะความสด ส่วนตัวต้องร้องว้าวกับแกงส้ม เพราะมันจัดจ้านในย่านนี้จริง ๆ

ครัวลัดดา Ladda Restaurant

ต.สามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

โทร. 087 160 4494

Facebook/LaddaRestaurant

มหกรรมอาหารทะเล @สามร้อยยอด

ครบเครื่องเรื่องกินเที่ยวที่สามร้อยยอด งานนี้เน้นกินเป็นหลัก เพราะถือเป็นการอุ่นเครื่องก่อนเข้างานใหญ่ในเร็ว ๆ นี้

“กิตติพัฒน์ สำแดงเดช” นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย และเจ้าของโรงแรมสามร้อยยอดบีชรีสอร์ท กล่าวว่า งาน “มหกรรมอาหารทะเล @สามร้อยยอด” จัดโดยสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ เอกชน และองค์การบริหารส่วนตำบลสามร้อยยอด ระหว่างวันที่ 30 พ.ค. – 1 มิ.ย. 2568 เปิดให้ชมฟรี บริเวณหาดสามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว กระจายรายได้สู่ชุมชน พร้อมแสดงศักยภาพของแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และเงียบสงบ

ภายในงานมีการออกร้านอาหารทะเล อาหารพื้นถิ่นมากกว่า 100 ร้านค้า พร้อมกิจกรรมสร้างสีสันมากมาย เช่น การแข่งขันทำแกงป่าปลาทราย, บุฟเฟต์อาหารทะเลท่านละ 399 บาท (1 ชั่วโมง 30 นาที) รวมทั้งการแสดงดนตรีจากศิลปิน เช่น ไก่ กะละมัง, ไชโย ธนาวัฒน์ และ มาลีฮวนน่า เป็นต้น

จากการตระเวนกิน 3 วัน ในย่านสามร้อยยอด ทำให้สรุปได้ว่า มางานนี้แล้วจะพบกับความอลังการของอาหารทะเลและอาหารท้องถิ่นที่มีมาตรฐาน สดใหม่ส่งตรงจากชาวประมง แบบที่เราได้ลิ้มลองในทริปนี้

เรื่องราวธรรมดาที่บอกได้ว่ายอดเยี่ยม คือ ความเป็นไปอย่างเรียบง่ายในวิถีสามร้อยยอด ที่นี่ยังมีกุ้งหอยปูปลาที่หาได้จากทะเลตลอดทั้งปี จึงอยากให้ทุกคนได้ไปสัมผัส ความสุขเล็ก ๆ ที่เปี่ยมด้วยความอบอุ่นใจ ในอาณาจักรของชุมชนริมชายหาดที่รายล้อมด้วยขุนเขาแห่งนี้