Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam
[contact-form-7 id="9582" html_class="default"]

Art of Salt คิดยังไงให้เกลือหวาน

น่าจะเป็นเรื่องที่ฟังแล้วเป็นไปไม่ได้เอาเสียเลย หากจะปรุงอาหารให้มีความหวานด้วยเกลือ แต่สัมผัสแห่งการรับรู้ของมนุษย์ก็ไม่มีแค่เรื่องรสชาติจากการกินเท่านั้น คนที่คิดจะทำเกลือให้หวาน  เลยต้องนึกกันนานอีกหน่อย

บรรยากาศสบายๆ ริมทะเลบ้านแหลม

ความหวานของเกลือปรากฏอยู่ทั่วงาน “Art of Salt ให้เขารู้ว่า ก.เกลือ มีดี”” งานเทศกาลที่จังหวัดเพชรบุรีจัดขึ้นมาเป็นครั้งที่ 6 บริเวณชายหาดอำเภอบ้านแหลม แหล่งที่เขาผลิตเกลือกันเยอะๆ นั่นแหละ ต้องบอกว่า นี่คือแหล่งผลิตเกลือที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ลากยาวมาจากคลองโคน บางตะบูน บ้านแหลม สุดที่หาดเจ้าสำราญ รวมพื้นที่กว่า 32,000 ไร่ อลังการงานเกลือ คิดเป็น 70% ของทั้งประเทศ เฉพาะเกลือสมุทรหรือเกลือทะเลเท่านั้นนะ เกลือสินเธาว์ไม่เกี่ยว

เรือประมงริมชายฝั่งใกล้กับบริเวณการจัดงาน

แล้วจะทำให้หวานได้อย่างไร ก็ต้องคิดกันไปว่า อะไรบ้างที่เป็นตัวแทนของความหวาน งานปีนี้จึงจับเรื่องราวของความรักความผูกพันมานำเสนอ ภายใต้แนวคิด “ก.เกลือ ร.รัก ริมทะเลบ้านแหลม”

หนุ่มนาข้าวสาวนาเกลือ

เริ่มตั้งแต่ประติมากรรมตำนานหนุมานกับนางสุวรรณมัจฉา หนุ่มนาข้าวสาวนาเกลือ เด็กน้อยจูงมือกันไป และ รูปมือที่ทำเป็นรูปหัวใจ ถูกสร้างมาเป็นงานประติมากรรมจากเกลือประจำปีนี้ โดยมีช่างปั้นเมืองเพชรเป็นผู้รังสรรค์

ชี้ชวนกันชม

ผลงานชิ้นสำคัญที่จัดแสดงในปีที่แล้ว และได้นำมาจัดแสดงในปีนี้ด้วยคือ สัญลักษณ์เลข ๙ ซึ่งรายล้อมด้วยบรรดาหนุมาน ที่แสดงให้เห็นถึงความจงรักภักดีและรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของในหลวงรัชกาลที่ 9 ซึ่งสถิตอยู่ในดวงใจคนไทยทั้งชาติ

ซึ่งเรื่องราวของเกลือก็แสดงถึงพระอัจฉริยภาพของในหลวงรัชกาลที่ 9 ได้เป็นอย่างดี จากโครงการฝนหลวงที่พระองค์ทรงคิดค้นขึ้น โดยใช้เกลือเป็นส่วนประกอบ

การจัดงาน Art of Salt ในปีนี้ยังมีสีสันสดใสจากบรรดาว่าวใหญ่น้อย ที่ลอยเล่นลมอยู่บนฟ้า ท่ามกลางบรรยากาศริมทะเลที่สดชื่น (แม้จะเหนียวตัวอยู่หน่อยๆ ก็ตาม) พร้อมกับบรรดาสินค้าอาหารของดีเมืองเพชรที่มาร่วมออกงาน เรียกความสนใจให้กับนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ได้พอสมควร

และจะเป็นอีกเทศกาลหนึ่งที่น่าสนใจ แม้ว่าตัวผลงานจะน้อยชิ้นไปนิดหนึ่ง เพราะความยากของการปั้นเกลือ และรักษาให้มีรูปร่างคงทนถาวร เพราะงานปั้นจากเกลือจะมีอายุไม่นาน เกลือที่ได้รับแดดลมจะค่อยๆ กร่อนไปเอง ซึ่งเรื่องนี้ต้องมีการพัฒนากันต่อไป

แต่ก็นับว่าคุ้มค่าที่ได้มาเห็นกับตา ว่าเกลือที่อยู่ในเมืองหวานแบบน้ำตาลเมืองเพชร ก็อดที่จะหวานตามไปด้วยไม่ได้

Post a comment

three × four =