Farmers & Deli สุขภาพจากต้นทาง ออร์แกนิก ที่ไม่แพ้เรื่องรสชาติ
ครั้งแรกที่ได้ยินว่ามี “ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ” เปิดใหม่ ไปลองไหม ก็นึกถึงอาหารหน้าตาจืดๆ ชืดๆ ธัญพืชเต็มชาม รู้สึกไม่คุ้นเคยตามประสาของคนที่ค่อยได้ดูแลตัวเองสักเท่าไหร่ แต่ก็ให้ความสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่ไม่น้อย เพราะได้ฟังจากคนรอบข้างมามาก ทั้งที่ใกล้ชิดและเพิ่งได้เจอ ได้รู้ว่า อาหารมีส่วนอย่างมาก ที่จะสะสมจนก่อให้เกิดโรค โดยเฉพาะผัก ซึ่งเป็นแหล่งสะสมของสารเคมี คนที่เคยคิดว่าตัวเองรักสุขภาพ กินผักมานานหลายต่อหลายคน ต้องกลายเป็นโรคร้ายเพราะแหล่งที่มาของผักที่ไม่ได้มาตรฐาน ทำให้กระแสของ “ผักออร์แกนิก” รวมทั้ง “ผักปลอดภัย” ที่ได้มาตรฐานต่างๆ เป็นที่นิยมมากขึ้น และเชื่อว่าจะมากขึ้นไปเรื่อยๆ จึงตัดสินใจไปลองชมลองชิมตามคำเชื้อเชิญ ลองดูสักตั้ง ที่ร้าน Farmers & Deli บ้านแห่งอาหารออร์แกนิก ซึ่งตั้งอยู่ในซอยหลังโรงแรมพงษ์เพชร แถวๆ แยกพงษ์เพชร บรรยากาศสบายๆ ตามสไตล์ร้านอาหารในสวนหน้าบ้าน ซึ่งมีความร่มรื่น มีทั้งส่วนห้องแอร์ และ โซนหน้าร้าน