Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam
[contact-form-7 id="9582" html_class="default"]

ดอกเบญจมาศ Tag

ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำเมนูอาหารชุดพิเศษฉลองเทศกาลชมดอกเบญจมาศ “เทศกาลชมดอกเบญจมาศ” ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “คิคุ โนะ เซกกุ”  ตรงกับวันที่ 9 เดือนกันยายนของทุกปี  ดอกเบญจมาศถือเป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญและได้รับความนิยมตั้งแต่สมัยโบราณ อีกทั้งยังเป็นสัญลักษณ์ของจักรพรรดิ์ญี่ปุ่น และเป็นดอกไม้ประจำชาติญี่ปุ่น  เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara)  หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ได้รังสรรค์เมนูอาหารชุดพิเศษโดยนำดอกเบญจมาศมาเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหาร อาหารชุดมื้อกลางวันประกอบไปด้วย  อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้เสิร์ฟเย็นกับไข่ปลาแซลมอน แปะก๊วย วาซาบิ และตกแต่งด้วยกลีบดอกเบญจมาศ ซุปใสใส่ลูกชิ้นปลาซาร์ดีน ต้นหอมญี่ปุ่นและขิง ปลาดิบชั้นดี 3

นอกจากดอกกุหลาบแล้ว คิดว่าดอกไม้อะไรที่มีการซื้อขายกันเป็นล่ำเป็นสัน ทั้งงานชมพู งานขาวดำ งานเลี้ยง งานประชุมหรืองานพิธีต่างๆ ก็ต้องใช้เจ้าดอกไม้ชนิดนี้ ดอกไม้ที่ว่าคือ “เบญจมาศ” หรือ Chrysanthemum จริงหรือไม่ ที่แทบทุกงานทุกกิจกรรมจะต้องมีดอกไม้ชนิดนี้ เพราะปลูกได้ค่อนข้างง่าย ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ราคาไม่แพง แถมยังมีขนาดดอกที่มีทั้งเล็กๆ กระจุ๋มกระจิ๋ม ไปจนถึงใหญ่บึ้ม มีความอดทนสูง ปักแจกันทำช่อก็ไม่เฉาง่ายๆ  รูปลักษณ์ยังงดงามตามกลีบซ้อนกันอย่างหนาแน่น แถมยังมีสีสันหลากหลาย ไล่เฉดสีภายในดอกเดียวกันได้อีกด้วย นอกจากภาคเหนือซึ่งมีสภาพอากาศเย็นเหมาะกับการปลูกเบญจมาศแล้ว แถบภาคกลาง อย่าง อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี ก็มีการปลูกดอกเบญจมาศ วันนี้เราเดินทางมาทำภารกิจที่ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก รื่นรมย์กับงานคาวบอยไนท์จนดึกดื่น ยามเช้า (ที่ตื่นสาย) จึงมองหาที่แวะเที่ยวใกล้ๆ ก่อนจะบึ่งกลับกรุงเทพฯ ได้ยินมาว่า มีแปลงดอกเบญจมาศขนาดใหญ่อยู่ในละแวกนี้ ก็ไปกันเลย ที่นี่คือ “สวนบิ๊กเต้” หรือ Big