Rising Star Chef Amazing Taste Great Story
หน่อไม้ไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง เป็นแหล่งโปรตีนที่มีรสชาติละมุน แถมยังแคลอรี่ต่ำ อีกทั้งยังเป็นอาหารปลอดภัยจากสารตกค้างต่าง ๆ เมนู “ข้าวซอยไก่หน่อไผ่บงหวาน” หนึ่งในเซ็ตเมนู “กระซิบรัก ฮักน่าน” จากทีม wow wow wow จังหวัดน่าน เป็นทีมที่ชนะใจกรรมการ โดยได้รับรางวัล Rising Star Chef Amazing Taste Great Story โดยการนำวัตถุดิบอันทรีย์ในท้องถิ่นมารังสรรค์เมนูน่ากินพร้อมเรื่องราวที่น่าสนใจ นอกจากนั้นยังมีเมนูจากความตั้งใจจากอีกหลายพื้นที่ อาทิ เยลลี่เลมอน จากเชียงใหม่ น้ำพริกหน่อกระวาน จากจันทบุรี เมนูจากดอกกุหลาบบิชอป จากเชียงราย ฯลฯ อาหารคือวัฒนธรรมที่ครบรส วัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงภูมิปัญญาอันน่าทึ่ง โดยเฉพาะวิถีชีวิตดั้งเดิมของผู้คน ก่อนที่อุตสาหกรรมการเกษตรจะเข้ามาถึง ผักริมรั้ว แปลงสวนครัวหลังบ้าน หรือผผลผลิตจากผืนป่า ล้วนมาจากธรรมชาติอันบริสุทธิ์